#滾動(dòng)#區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展春季開學(xué)學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查

　　蕭山網(wǎng)2月21日訊 為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障師生舌尖上的安全，在全區(qū)開學(xué)之際，蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查。記者姚晨曦從現(xiàn)場(chǎng)發(fā)回報(bào)道。

　　9:15 第一站：蕭山中學(xué)

　　執(zhí)法人員來到了蕭山中學(xué)，重點(diǎn)檢查了食堂內(nèi)的衛(wèi)生狀況、食堂工作人員操作是否規(guī)范、清洗消毒是否規(guī)范到位、食品采購(gòu)渠道是否正規(guī)、食品及添加劑是否過期等。

    執(zhí)法人員對(duì)餐具消毒情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)“檢驗(yàn)”。一般來說，ATP潔凈度檢測(cè)儀上數(shù)值顯示30RLU以下為合格。從檢測(cè)結(jié)果來看，顯示為1RLU，表示潔凈度良好。

蕭山區(qū)質(zhì)量計(jì)量監(jiān)測(cè)中心檢測(cè)人員對(duì)食品原材料、調(diào)味料、蔬菜等進(jìn)行抽檢。

       10:40 第二站：虎山路初中  執(zhí)法人員檢查副食倉(cāng)庫(kù)。

執(zhí)法人員檢查日常切配工具色標(biāo)管理是否符合要求。

檢測(cè)人員對(duì)青菜、蘿卜、芋艿等蔬菜進(jìn)行抽檢。

執(zhí)法人員查看“陽光廚房”。