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餐飲行業(yè)“紅黑榜”第四期公布

2020年9月22日 7:45來源：.蕭山網(wǎng)— 蕭山日報

　　日前，我區(qū)公布餐飲行業(yè)“紅黑榜”第四期。這一期，區(qū)市監(jiān)局的執(zhí)法人員聚焦蕭山東片鎮(zhèn)街的餐飲店。

　　登上紅榜的包括：位于南陽街道東風(fēng)村杭州臨空大酒店；位于益農(nóng)鎮(zhèn)榮盛小區(qū)的老海塘大食堂；位于紅山農(nóng)場紅山大道的如意餛飩；位于靖江街道空港新天地商城的魚你相聚酸菜魚；位于黨灣鎮(zhèn)鎮(zhèn)中路的農(nóng)家大院。

　　上榜理由：店內(nèi)外干凈整潔，擺放整齊有序，倡導(dǎo)文明用餐和光盤行動等社會公德；清洗、儲存、消毒等食品安全設(shè)備啟用，防交叉污染、人員健康管理、明廚亮灶等制度執(zhí)行到位；安全管理制度上墻，消防設(shè)施齊全有效，電線穿管且隱藏；油煙凈化裝置啟用，垃圾分類投放、清運規(guī)范；廚房墻壁、灶臺、設(shè)施干凈無油漬等。

　　登上黑榜的有：位于南陽街道永利村的億坊圓大食堂；位于益農(nóng)鎮(zhèn)紅陽路的小龍燒烤；位于紅山農(nóng)場一分場的紅山面館；位于靖江街道空港新天地商城的大重門火鍋；位于黨灣鎮(zhèn)鎮(zhèn)中路的知曉飯店。

　　上榜理由：加工環(huán)境、設(shè)施設(shè)備不干凈 ，員工不按餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范操作，消毒保潔設(shè)備不啟用，“三防”設(shè)施不健全，食品儲存不規(guī)范，凈菜隨意著地存放，盛放分餐盤的推車較臟，存在食品安全隱患；廚房內(nèi)存有亂接線路現(xiàn)象，消防檢查與培訓(xùn)未定期開展，滅火器過期失效，存有火災(zāi)隱患；店內(nèi)無文明用餐、光盤行動等溫馨提示牌等。

作者：記者 楊圓圓 通訊員 金梁　　
編輯：程棟

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