“現(xiàn)在店內(nèi)公筷公勺推廣情況如何?”“店員是否掌握了使用方法?”昨日,區(qū)文明辦聯(lián)合區(qū)商務(wù)局、區(qū)市監(jiān)局,對城區(qū)銀隆百貨、萬象匯兩大商貿(mào)體的中小型餐飲單位開展了第三次文明公筷“紅黃黑榜”督查行動。
據(jù)了解,本次督查內(nèi)容重點(diǎn)為各餐飲單位公筷公勺設(shè)置情況、服務(wù)員培訓(xùn)情況及店內(nèi)宣傳情況等。在銀隆百貨“蛙小俠”門店,記者看到,每桌均放置了公筷公勺,且隨處可見文明公筷宣傳海報(bào)。“為進(jìn)一步推廣公筷公勺使用,接下來,我們將開展公筷公勺使用趣味答題活動,對文明用餐的消費(fèi)者發(fā)放優(yōu)惠券和小禮物!钡觊L劉先生表示。
在公筷公勺推廣中,知名連鎖餐飲品牌“新白鹿”實(shí)行二次提醒,即顧客入座點(diǎn)餐和上菜時(shí),服務(wù)員均會進(jìn)行提醒。前來用餐的陳先生表示,“重復(fù)提醒”彰顯了餐飲企業(yè)社會責(zé)任,能有效幫助消費(fèi)者養(yǎng)成使用公筷公勺的習(xí)慣。
從督查結(jié)果看,大多數(shù)餐飲單位都能有效落實(shí)公筷公勺推廣,但也發(fā)現(xiàn)了如公筷公勺設(shè)置存在漏洞、推廣宣傳氛圍不夠濃厚等問題,督查組當(dāng)場指出問題,并對相關(guān)餐飲單位給予黃榜、黑榜發(fā)布,責(zé)令限期整改,后續(xù)還將組織“回頭看”行動。
“下一步,我們將繼續(xù)深化文明公筷行動,讓公筷公勺走進(jìn)機(jī)關(guān)食堂、農(nóng)家樂、民宿、小餐飲店等。同時(shí),將逐步推動‘紅黃黑’榜督查行動常態(tài)化,進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任,營造氛圍,形成閉環(huán)管理,推動文明公筷行動深入人心。”區(qū)文明辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。