無論是腌黃瓜拍黃瓜還是拌黃瓜，都可以成為夏日飯桌上不可缺少的一道開胃家常菜，各種黃瓜的做法，讓你的夏日餐桌可以變著花樣吃黃瓜。

　　但是你知道給黃瓜“擠奶”后，口感會更好嗎？它因此還上了微博熱搜。

　　具體做法：切下黃瓜的一頭，然后摩擦，讓黃瓜的“乳汁”流出，這樣黃瓜就會吃起來更新鮮。

　　從小就是這么吃的

　　看到這則新聞，圈友@肉肉 覺得沒什么大驚小怪，他從小就是這么吃的。他告訴香菇妹，這樣吃法不是會更好吃，是摩擦出那個白色的漿以后就不會澀不會麻舌頭了�！包S瓜澀不澀跟自己家種的品種有關，我外婆之前摘黃瓜都告訴我要倒過來摘，因為這樣苦味就不會順著黃瓜底部往下蔓延。”

　　圈友@肉肉 覺得一般人吃黃瓜都是清水沖洗后直接吃了，所以在吃之前最好把黃瓜的頭部切下來磨一下，但吃到中間就不需要磨了。

　　涼拌黃瓜不香嗎？

　　圈友@仔仔 是一位吃貨，每次有新的美食技能或者吃法，她總會第一時間去嘗試。前幾天她嘗試了這個方法，發(fā)現跟之前的口感沒什么區(qū)別�！包S瓜的做法有很多種，拍黃瓜、腌黃瓜、拌黃瓜……難道夏天吃個涼拌黃瓜不香嗎？”

　　圈友@仔仔 還把這個吃法的視頻發(fā)到好友群里，小伙伴們都表示沒聽說過這種吃法，但又感覺很新奇。

　　黃瓜還有這些做法，你知道嗎？

　　拍黃瓜

　　圖據小紅書

　　食材：黃瓜、蒜、食鹽、白糖、米醋、芝麻油。

　　做法：

　　1.黃瓜洗凈，用工具隨意刮去一些皮。

　　2.用刀拍扁它，同時也將蒜粒拍碎。

　　3.黃瓜切成段放碗里，放入蒜、鹽、白糖、米醋，2-3滴芝麻油，混合均勻，即可。

　　蒜蓉黃瓜條

　　食材：黃瓜、大蒜

　　做法：

　　1.黃瓜洗凈去皮，切段。

　　2.大蒜切碎，紅椒切碎。

　　3.加鹽和糖、蠔油、陳醋、香油。

　　4.最后淋在黃瓜條上。

　　蓑衣黃瓜

　　食材：黃瓜

　　做法：

　　1.將黃瓜置于案板上，兩邊各放一根筷子。

　　2.刀刃與筷子呈45度或135度夾角斜切下刀，將黃瓜切0.2公分左右厚度的片，切到筷子處停。

　　3.翻面，同步驟3、4，將另一面切完。

　　4.將蒜瓣切成末。生抽、醋、白糖、鹽、香油混合，調成調味汁。

　　5.將干辣椒掰成小塊，連同蒜末一起放在黃瓜上。將調味汁用小勺均勻地淋在黃瓜上。

　　6.淋上燒熱的花椒油，趁熱澆在蒜末和干辣椒上即可。

　　黃瓜拌木耳

　　圖據小紅書

　　食材：黑木耳、黃瓜、紅尖椒、蒜、姜、食鹽、生抽、香醋、香油、橄欖油、白糖、雞精。

　　做法：

　　1.黑木耳用冷水浸泡2個小時左右至其泡發(fā)。

　　2.然后用手撕成小塊。

　　3.燒開水，將木耳放入焯燙至水再次燒開，盛出過涼開水瀝干待用。

　　4.紅尖椒切顆粒，姜和蒜剁成末。

　　5.黃瓜表皮洗凈削花刀皮，都去皮也可以的，然后切小塊。

　　6.將所有材料放入碗中。

　　7.加入調料拌勻，裝盤即可。

　　對于這種黃瓜的吃法，你會去嘗試嗎？歡迎下方評論區(qū)留言分享。