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我區(qū)舉辦“茶藝師”技能比武擂臺賽

2020年9月8日 7:58來源：

　　舒緩優(yōu)雅的沖泡動作，燙杯、賞茶、投茶、沖水、悶茶、敬茶、聞香、品茶、回味、謝茶……一系列動作一氣呵成。為了進一步弘揚茶文化，提升我區(qū)茶藝師服務水平，加快培養(yǎng)一批素質(zhì)優(yōu)良的茶藝技能人才，9月5日，2020年蕭山區(qū)“茶藝師”技能比武電視擂臺賽在杭州守真職業(yè)技能培訓學校開打。本次比賽由蕭山區(qū)人力資源和社會保障局、區(qū)總工會聯(lián)合主辦。

　　比賽中，身著茶服的選手依次登場，他們通過沏泡、奉茶等統(tǒng)一動作，向評委展示茶的色、香、味、形，以此表達各自對于茶藝的理解。

　　本次茶藝師技能操作分為規(guī)定茶藝、名茶識別兩項內(nèi)容。規(guī)定茶藝作為一個“練功”的項目，選手們需從組委會提供的紅茶和本地“云石三清茶”兩種茶樣中抽取一種進行沖泡。重點考量選手的茶藝基本功，即舉止禮儀、氣質(zhì)神韻、協(xié)調(diào)能力、審美情趣、茶湯質(zhì)量等。名茶識別要求選手們對20種名茶茶樣進行識別，在規(guī)定時間內(nèi)寫出茶名、茶類。

　　根據(jù)比賽評選，張琳鷹、吳弈霏、 褚錦三位選手脫穎而出，成為本次茶藝師比賽的優(yōu)勝者。

作者：文/攝 記者 黃婷 通訊員 樓春磊　　
編輯：程棟

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