去年像水果一樣甜的蓮蓬，大家的味蕾還有沒有記憶？這一次“帶你尋好貨”直播間來到了富陽新登鎮(zhèn)上山村，這里的蓮蓬，是每年必須品嘗的美味。而且這次除了主打產(chǎn)品——蓮蓬、蓮子外，更有茄子、花生、紅梗芋艿、土雞……全是天然的味道！

　　這些水果級的蓮子

　　吃法五花八門

　　上山村位于305省道沿線，是新登鎮(zhèn)的東大門。過去，由于缺乏農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)支撐，該村耕地拋荒較多，綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量不高。上山村隨后在土地流轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)上，新推出田園美麗經(jīng)濟(jì)項目，種植了300畝荷花，全部為“建蓮”品種，是福建省建寧縣的地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，歷史上被譽(yù)為“蓮中極品”。

　　這300畝“蓮中極品”（也作“貢蓮”），原產(chǎn)于高山梯田中。2016年，承包經(jīng)營的“塘主”應(yīng)峻松經(jīng)多方考察確立后，發(fā)現(xiàn)水好、光照充足的富陽上山村也具備建蓮種植的條件，決定引進(jìn)這一優(yōu)良蓮種。

　　這里的荷花可以從5月開到10月，雨水的時長也會影響它的花期，時下不僅是荷塘的盛花期，也迎來了蓮子的收獲期。采蓮的農(nóng)人穿梭于荷塘間，信手拈來，便是大把成熟的蓮蓬。

　　建蓮的特點(diǎn)是蓮蓬個頭不大，剝開來的蓮子卻粒大飽滿，圓潤潔白，咬上一口，口味甘甜，伴著一股淡淡的清香，爽脆而養(yǎng)胃。

　　“建蓮蓮子中的果糖含量達(dá)到了12%，成為水果級�！睉�(yīng)峻松自信滿滿地說，“除了新鮮的蓮蓬出售，現(xiàn)在，我們每天加工的干蓮就有20—300斤，這些干蓮嚼起來‘嘎嘣’脆，還自帶奶香，可生吃也可以做菜�！�

　　這里的建蓮產(chǎn)品主打純天然、無添加，是真的嗎？記者觀察了蓮子干的五道工序，早上5點(diǎn)采摘，經(jīng)過近20個工人們的剝蓮蓬，手工取芯，三個小時的烘干、清洗和分揀，16個小時即可完成制作。也是就說，僅需24個小時，一袋新鮮的蓮子干就能出現(xiàn)在你的家里。

　　這里產(chǎn)的“建蓮”吃法五花八門：鮮蓮蓬可即食，蓮子干可當(dāng)零食干嚼也可煮湯，甚至用來釀酒，蓮心、嫩荷葉可泡茶，老荷葉可做菜，蓮衣可以用作中藥……

　　美景與美食相伴

　　解鎖農(nóng)業(yè)生態(tài)新體驗

　　去年一年，應(yīng)峻松在原有300畝荷塘的基礎(chǔ)上，向東又開辟了一大片蔬果田地，種滿了花生、茄子、紅梗芋艿、八棱絲瓜等農(nóng)產(chǎn)品。更巧妙的是，在蔬果地中，應(yīng)峻松劃出了一塊池塘種滿了荷花，又蓋起了幾座可以休閑的長廊和茶亭，供來客休閑賞蓮。

　　在這里，記者還可以在田埂上看到滿地跑的散養(yǎng)土雞，應(yīng)峻松介紹說：“這些雞都是原生態(tài)散養(yǎng)著的，我們不用激素、抗生素，從小就養(yǎng)在荷塘、農(nóng)林里，都是為了確保品質(zhì)�！背�了土雞，應(yīng)峻松在荷塘邊養(yǎng)殖了鴨子，池塘里還有著不少鯽魚、甲魚。

　　中午的時候，我們幸運(yùn)地品嘗到了這些生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品做出來的美味佳肴，甘甜的蓮子湯、香糯的煮玉米、爽口的炒絲瓜……果然好的食材更讓人回味無窮。

　　在應(yīng)峻松的未來規(guī)劃中，他打算繼續(xù)開拓場地，開辟更多生態(tài)農(nóng)業(yè)項目，比如在南邊的山上發(fā)展大型的畜牧業(yè)，“我打算再養(yǎng)些牛啊羊啊，反正我們有很多天然飼料，都是自家產(chǎn)的蔬果�！睉�(yīng)峻松笑著說。

　　等這片生態(tài)農(nóng)業(yè)基地的配套設(shè)施全面建好，應(yīng)峻松心中還有一個更大的藍(lán)圖：他打算在這里修建一個中小學(xué)生的勞動教育基地，讓孩子們上山體驗“下鄉(xiāng)”�！翱梢越o現(xiàn)在的孩子們提供更好的生態(tài)實踐環(huán)境。”