檢測(cè)中心。 記者 李忠 攝
市場(chǎng)內(nèi)售賣的帝王蟹。
昨天一大早,專賣野生大黃魚(yú)的劉彩娟忙得夠嗆。
從30歲到52歲,劉彩娟與水產(chǎn)打了多少年交道,就與近江水產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)(近江水產(chǎn)市場(chǎng))結(jié)緣了多少年。
作為最早一批入駐近江水產(chǎn)市場(chǎng)的“元老級(jí)”商戶,自打三年前拆遷后,市場(chǎng)臨時(shí)在哪過(guò)渡,她就挪到哪兒。華東家具市場(chǎng)、甘王路……生意“游擊戰(zhàn)”,終于在昨天結(jié)束了!
1月18日,改造升級(jí)后的近江水產(chǎn)市場(chǎng),更名為“筧橋近江農(nóng)品匯”,在江干區(qū)筧橋街道俞章路120號(hào)正式開(kāi)業(yè)。
杭州人的“海鮮廚房”,華麗回歸。
包圓杭州一大半賓館飯店的菜品供應(yīng) 400家經(jīng)營(yíng)戶90%出自老市場(chǎng)
從1996年一個(gè)普通的小菜場(chǎng),到2000年并入龍翔橋水產(chǎn)市場(chǎng),再到逐漸發(fā)展成為一個(gè)以海鮮、水產(chǎn)、凍品為主的集成式綜合市場(chǎng)——開(kāi)了20多年的近江水產(chǎn)市場(chǎng),已經(jīng)成了所有杭州人的“食鮮大本營(yíng)”。它包圓了目前杭州一大半賓館和飯店的水產(chǎn),以及蔬菜、水果、肉類、調(diào)料等食材與廚房用品。
全新啟幕的近江農(nóng)品匯,既熟悉,又讓人耳目一新。熟悉的是,近400家經(jīng)營(yíng)戶中,百分之九十都是原市場(chǎng)的“老面孔”;不同的是,整體經(jīng)營(yíng)環(huán)境全面提升。
僅是供消費(fèi)者買買逛逛的就有兩棟樓,涵蓋冰鮮、生鮮、海水產(chǎn)、淡水產(chǎn)、禽、肉、蔬果、調(diào)味品等八大種類。換言之,在這里基本可以實(shí)現(xiàn)一站式配齊所有食材和廚房用品。而“主打招牌”——水產(chǎn)海鮮,則足足占據(jù)了兩棟樓的一層。此外還有面積5000平方米的云倉(cāng)冷鏈和近7500平方米之大的配送倉(cāng)儲(chǔ)。
不同于之前的“海鮮檔口”,現(xiàn)在市場(chǎng)的柜臺(tái)模式寬敞、明亮、干凈,讓專門從彭埠趕來(lái)采購(gòu)的王阿姨贊不絕口,“這下真的告別了陰溝里溢著水,水面上漂浮著魚(yú)鱗片,周圍還充斥八角、茴香味的環(huán)境了。”
作為十多年的老主顧,在濱江開(kāi)飯店的張老板更是早早跑到劉彩娟店里,他就認(rèn)準(zhǔn)了她家海鮮的新鮮和便宜,“他們的海鮮幾乎都是直接打撈運(yùn)來(lái)的,一手渠道,所以成本低,比外面價(jià)格差不多能便宜三成!
值得一提的是,現(xiàn)在買好了海鮮,還能直接拎到3號(hào)樓三層的食堂進(jìn)行加工,現(xiàn)殺現(xiàn)吃,價(jià)格也“美麗”。據(jù)悉,除了海鮮加工之外,食堂還提供早中晚餐。
檢測(cè)中心助你“放心購(gòu)” 新零售賦予周邊區(qū)域經(jīng)濟(jì)新活力
不過(guò)眼下疫情期間,關(guān)于生鮮凍品,大家最關(guān)心的還是安全問(wèn)題。
近江農(nóng)品匯的副總經(jīng)理倪鐘鳴表示,現(xiàn)在市場(chǎng)里的進(jìn)口冷凍食品,必須三證一碼齊全才可準(zhǔn)入銷售,即入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、新冠病毒核酸檢測(cè)合格證明、消毒證明和“浙冷鏈追溯碼”缺一不可。
3號(hào)樓一層還設(shè)置了一個(gè)面積兩百平方米的檢測(cè)中心,給大家吃了一顆“定心丸”。據(jù)悉,檢測(cè)中心每天都會(huì)定時(shí)抽查不同批次的貨品質(zhì)量,查蔬果中的農(nóng)殘,水產(chǎn)里的孔雀石綠、氯霉素,肉類內(nèi)的瘦肉精,“一旦查出有不合格的產(chǎn)品直接就地銷毀!
作為杭州最大的水產(chǎn)品集散地,試運(yùn)行一個(gè)月至今,近江農(nóng)品匯逐漸恢復(fù)了熱火朝天的忙碌節(jié)奏,也大大帶動(dòng)了筧橋街道環(huán)機(jī)場(chǎng)區(qū)域的人氣。
筧橋街道區(qū)域發(fā)展辦主任周建永表示,環(huán)機(jī)場(chǎng)區(qū)域長(zhǎng)期以來(lái)沒(méi)有相應(yīng)的商業(yè)配套。近江農(nóng)品匯是環(huán)機(jī)場(chǎng)區(qū)域城中村改造綜合整治后,整合、盤活存量廠房,產(chǎn)業(yè)提升引進(jìn)的第一個(gè)項(xiàng)目。
它的開(kāi)業(yè)將有力提升筧橋環(huán)機(jī)場(chǎng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的檔次和水平,“不僅附近商鋪和居住房的租金都提高了,而且這將為以后線上售賣網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)以及冷鏈配送等相關(guān)產(chǎn)業(yè),帶來(lái)新的市場(chǎng)活力!