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下周想在西湖邊看斷橋殘雪？杭州市氣象臺最新消息來了

2020年12月9日 18:5來源：杭州網(wǎng)

　　初雪真的要來了？杭州氣象臺今早發(fā)布了最新預(yù)報：本周日開始，新一波冷空氣登場，我市將有一次北風(fēng)增大、降水和降溫天氣過程，14日平原地區(qū)有雨或雨夾雪、山區(qū)有雪，14～15日早晨氣溫低，最低氣溫平原地區(qū)0～4℃有薄冰或霜凍，山區(qū)-2～0℃有冰凍。 簡單翻譯下，下周想要看雪，小伙伴們可以去天目山，遇雪幾率杠杠的，但想在西湖邊看斷橋殘雪，那就懸了，頂多就是雨夾雪。

　　杭州歷史上最早出現(xiàn)初雪的時間是11月16日，最近十年以來，最早出現(xiàn)的時間則是2016年的11月23日。所以，杭州下周下雪，也不算早。有人會說，前些日子，臨安的清涼峰、天目山不都下雪了嗎？氣象指標(biāo)需要有一定范圍比例才有意義，下在山上的雪屬于極小范圍的降雪，下在人口較多地區(qū)、范圍較大，影響到人們正常生產(chǎn)生活的雪才能被定義為初雪。

　　至于下周這場初雪能不能如約而至，也還得看老天給不給面兒了。目前看，本次的雪還是存在不確定性，因為暖濕氣流稍微強(qiáng)勢一點，冷空氣稍弱一點，那平原地區(qū)可能就只是冷冷的冰雨了。如果冷空氣比較強(qiáng)，降溫厲害，平原地區(qū)就可能出現(xiàn)雨夾雪。

　　我們說的“雪”，其實是由大氣中的水蒸汽直接凝華或水滴直接凝固而成的。也可說是云中的溫度過低，小水滴結(jié)成冰晶，落到地面仍然是雪花時，就是下雪了。冰融化時會吸熱，所以地面氣溫會比下雪時低。

　　昨天很多小伙伴說，沒想到下場雪那么復(fù)雜，確實如此，降雪形成條件里，首先大氣中要含有較冷的冰晶核，其次要有充分的水汽，且在3.0℃（冰點）以下。但是，如果冷空氣相當(dāng)強(qiáng)烈，并帶著濕氣，1℃至10℃的氣溫同樣可以降雪。

　　另外，受暖濕氣流影響，杭州這幾天都會是陰沉沉，預(yù)計今天一直到13日，都還是陰天為主，今明兩天，還有周六偶爾可能露出點陽光，周五和周日又會有點小雨。

　　為什么現(xiàn)在草莓都是冬天吃？

　　昨天還有小伙伴問，為什么他小時候都是夏天吃草莓，但現(xiàn)在大家都是冬天吃草莓呢？

　　我又跑去請教了世紀(jì)聯(lián)華超市的莓類采購員，他說，一般露天種植的草莓會有兩個成熟期，分別是每年的1-3月份和6-8月，而大棚中種植的草莓可以通過調(diào)節(jié)溫度來改變成熟時間，從而一年四季都有。但往往冬天暖棚里形成較強(qiáng)的晝夜溫差，讓草莓糖分高，自然會更甜，口感也更受消費者喜愛。

　　具體來說，一是因為冬季白天溫度低，草莓的生長呼吸都減慢了，生長周期更長，呼吸消耗更少，積累的養(yǎng)分和香味都多很多，自然味道更濃郁更好吃，二是因為種在暖棚里，養(yǎng)分充足，水分可控，不會因為天氣的雨水多雨水少而影響草莓的品質(zhì)。所以，冬天同一品種的草莓往往比夏天更好吃，賣出的價格自然也會更好。同時，草莓屬于鮮品，在炎炎夏日會大大縮短其貨架期，損耗會加大，導(dǎo)致許多草莓基地在夏季更多會輪種一些其他產(chǎn)品，比如蔬菜。

　　所以現(xiàn)在冬天吃草莓，其實是因為大棚技術(shù)更成熟了，也算是吃貨推動科技進(jìn)步吧。

作者：宋赟　　
編輯：程棟

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