昨天凌晨0時(shí)09分，就在大家睡熟的時(shí)候，二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣“大雪”悄然來臨，到了早上，“大雪”兩個(gè)字沖上了熱搜。

　　大雪節(jié)氣的到來，意味著冷空氣愈加猛烈，氣溫也越來越低，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開始。這個(gè)時(shí)候，北方很多地區(qū)降雪已經(jīng)司空見慣，江南地區(qū)因?yàn)闅鉁剡�不夠低，雪的影子自然難覓。昨天杭州天氣陰沉沉的，還下了點(diǎn)小雨。今明兩天沒有雨，但仍是陰或多云的天氣，12月10日到12日，小雨將繼續(xù)占據(jù)主場(chǎng)。氣溫方面，11日-12日最低氣溫10-12℃，本周其余時(shí)間6-10℃，最高氣溫12-16℃。強(qiáng)冷空氣正在醞釀中，杭州市氣象臺(tái)說，這次冷空氣來勢(shì)洶洶，13日-14日會(huì)有劇烈降溫，最低氣溫會(huì)降到2℃甚至更低，最高氣溫也會(huì)降到8℃以下，大家要注意保暖。

　　想看大雪還得去北方

　　《月令七十二候集解》說：“大者，盛也。至此而雪盛矣。”據(jù)中國天氣網(wǎng)氣象分析師王偉躍介紹，與小雪節(jié)氣相比，這里說的大和盛，未必是降雪量增大，而是降雪概率增大。

　　大雪節(jié)氣想看雪，還得去北方。中國天氣網(wǎng)統(tǒng)計(jì)了1951年至2019年省會(huì)級(jí)城市的降雪數(shù)據(jù)，大雪節(jié)氣期間，烏魯木齊平均降雪日數(shù)能達(dá)到8天，遇雪概率超過五成；哈爾濱和長春在大雪節(jié)氣期間的遇雪概率大約為三成，與小雪節(jié)氣相比，這幾個(gè)城市的遇雪概率都有所提高。此外，沈陽、西寧、呼和浩特、西安、鄭州的降雪概率也有一二成�？傮w來看，大雪節(jié)氣想要賞雪，可以去新疆或東北地區(qū)碰碰運(yùn)氣，在那里遇雪并欣賞到“玉樹瓊花”“飛雪無聲天地白”的概率較高。

　　另外，《二十四節(jié)氣志》一書中寫過大雪節(jié)氣和小雪節(jié)氣最大的區(qū)別在于：小雪時(shí)，雪隨下隨融；大雪時(shí)，雪隨下隨積。常年大雪節(jié)氣期間，北方部分地區(qū)的平均積雪深度能達(dá)到3厘米以上，省會(huì)級(jí)大城市中，烏魯木齊最高，達(dá)10.1厘米，哈爾濱、長春的平均積雪深度也在3-3.7厘米。從積雪最大深度來看，烏魯木齊和哈爾濱在大雪節(jié)氣期間都曾出現(xiàn)過40厘米以上的積雪。

　　杭州“大雪”無雪很正常

　　“大雪”無雪，在杭州是很正常的事。過去十年，除了2018年“大雪”當(dāng)日杭州有降雪，其他年份均無雪。根據(jù)中國天氣網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)，杭州的常年初雪時(shí)間在12月24日，大雪節(jié)氣期間，濕冷才是南方的主題。

　　有人會(huì)說，前些日子，臨安的清涼峰、天目山不都下雪了嗎？氣象指標(biāo)需要有一定范圍比例才有意義，下在山上的雪屬于極小范圍的降雪，下在人口較多地區(qū)、范圍較大，影響到人們正常生產(chǎn)生活的雪才能被定義為初雪。

　　大雪節(jié)氣，杭州雖然不下雪，但天氣會(huì)比較濕冷，明早最低氣溫可能會(huì)降到10℃以下，大家還是要做好防寒保暖工作。

　　進(jìn)入隆冬時(shí)節(jié)，中國天氣網(wǎng)建議大家要外出時(shí)，重點(diǎn)護(hù)住頭、胸和腳三個(gè)部位，對(duì)于頸椎不好的人，還可以穿高領(lǐng)衣服、戴圍巾。此外，民間素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的說法，大雪節(jié)氣里“進(jìn)補(bǔ)”也可提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。

　　冬季食補(bǔ)，可以多吃點(diǎn)富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。目前，柑橘類水果大量上市，像蜜橘、臍橙這些時(shí)令水果可以適當(dāng)吃一些，補(bǔ)充維生素增強(qiáng)抵抗力；還可適當(dāng)吃含鐵元素和碘元素的食物，如牛肉、羊肉、黑木耳、大棗、乳制品、海蜇等，有助于提高御寒能力。

　　本地新鮮草莓上架了

　　說到時(shí)令水果，就不得不提一下本地水果界的“C位”擔(dān)當(dāng)——草莓。每年一入冬，隨便你走進(jìn)哪家水果店，紅彤彤又水靈靈的新鮮草莓多半都擺在全店最醒目的地方。

　　因?yàn)橄律澈徒ǖ露际遣葺�大產(chǎn)區(qū)，杭州人總能近水樓臺(tái)先得“草莓”，尤其是下沙的奶油草莓，基本上當(dāng)天早上采摘的草莓，上午10點(diǎn)左右就能送到全城各大水果店了。

　　往年，杭州下沙的奶油草莓都是11月底上架，今年也差不多。很多小伙伴可能會(huì)覺得今年草莓上架得有點(diǎn)晚，其實(shí)是因?yàn)槿ツ晏鞖馓貏e好，草莓上架得特別早（比往年早了將近半個(gè)月）。今年算起來，比正常還偏早了一丟丟。

　　現(xiàn)在市場(chǎng)上的草莓都是第一茬，產(chǎn)量還沒上來，價(jià)格偏高些，批發(fā)價(jià)都在30元/斤左右。我家附近的幾家水果店，這兩天的零售價(jià)則在35-40元/斤。

　　昨天，我又跑去杭州草莓的“采購大戶”世紀(jì)聯(lián)華超市里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，他家的草莓也上架了，一盒奶油草莓售價(jià)34.8元（450g）。世紀(jì)聯(lián)華負(fù)責(zé)水果采購的工作人員告訴記者，草莓每一個(gè)產(chǎn)季，一般都能收割三茬，11月底到12月，草莓為第一茬剛剛上市，價(jià)格最高，越往后隨著產(chǎn)量增加，價(jià)格就會(huì)回落。愛吃草莓的小伙伴，可以再耐心等兩周，元旦前后，草莓的價(jià)格應(yīng)該就能回落。

　　杭州市場(chǎng)上，最常見的草莓有兩種。一種是“章姬”草莓，主要產(chǎn)區(qū)在下沙，俗稱“奶油草莓”。與其他草莓相比，這種草莓身材更為窈窕，果形偏長，果肉呈紅白色，入口水嫩多汁，還帶一點(diǎn)點(diǎn)奶香味，最受杭州人歡迎，現(xiàn)在上市的草莓也多是這種。還有一種是“紅顏”草莓，莓如其名，從上到下從里到外都是紅艷艷，果實(shí)呈經(jīng)典的圓錐形，摸上去質(zhì)感也好，入口質(zhì)密多汁，甜中帶酸，草莓味特別濃郁。這種草莓硬度適中，更耐運(yùn)、耐放，所以產(chǎn)量也很大。這種草莓，建德種得最多，所以杭州人也會(huì)叫建德草莓。