姜永柱在督導(dǎo)食品安全包保工作時(shí)強(qiáng)調(diào)：落實(shí)包保責(zé)任機(jī)制 全方位筑牢食品安全防線

更新時(shí)間：2023-03-25 08:45:00    內(nèi)容來源：蕭山日報(bào)   

姜永柱在督導(dǎo)食品安全包保工作時(shí)強(qiáng)調(diào)

落實(shí)包保責(zé)任機(jī)制 全方位筑牢食品安全防線

昨日下午，區(qū)委副書記、區(qū)長姜永柱帶隊(duì)深入我區(qū)部分學(xué)校、企業(yè)，開展食品安全包保督導(dǎo)工作。他強(qiáng)調(diào)，要認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要論述，全面構(gòu)建食品安全包保責(zé)任體系，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控各類風(fēng)險(xiǎn)，全方位筑牢食品安全防線，全力保障廣大群眾“舌尖上的安全”。

“食堂每天有多少學(xué)生就餐？”“酒店餐具如何消毒？”姜永柱先后來到寧圍小學(xué)、浙江同濟(jì)科技職業(yè)學(xué)院、寶盛水博園大酒店、浙江廣電新青年酒店，深入學(xué)校食堂、酒店后廚操作間，對操作流程、環(huán)境衛(wèi)生、留樣記錄、食品追溯、從業(yè)人員健康管理制度等工作進(jìn)行了檢查，聽取了食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)情況匯報(bào)，詳細(xì)了解了食品安全總監(jiān)和食品安全員的配備情況以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實(shí)等情況。

姜永柱強(qiáng)調(diào)，食品安全是民生大事，保障食品安全就是保障基本民生，要高度重視、常抓不懈。要落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，緊盯食品采購、運(yùn)輸儲藏、烹飪配餐、餐具消毒等環(huán)節(jié)，細(xì)化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，以更堅(jiān)決的態(tài)度、更有力的舉措，確保食品安全工作源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控。要壓實(shí)包保干部督導(dǎo)責(zé)任，按照責(zé)任清單不折不扣落實(shí)包保制度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全“主體責(zé)任”，不斷提升食品安全保障水平。要履行部門監(jiān)管職責(zé)，利用信息化等多種監(jiān)管手段，及時(shí)排查和消除食品安全隱患，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，從嚴(yán)從實(shí)把好食品安全關(guān)、質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決筑牢織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。