2022餐廳設(shè)計新風(fēng)向，顏值、功能雙重升級！

更新時間：2022-12-12 12:46:06    內(nèi)容來源：圣都家裝   

聽說，餐廳設(shè)計沒有儀式感，干飯的快樂會少一大半。

既如此，咱們今天就來學(xué)習(xí)下，如何打造一個令人食欲大開的高顏值餐廳！

01 “位置選擇”

考慮到傳菜動線的簡潔性，餐廳距離廚房的路徑盡量短一些。

①鄰近廚房

餐廳、廚房比鄰，讓剛出爐的食物一秒到桌，動線短，費時少。

②餐廚一體

餐廚一體的設(shè)計可以提高空間利用率，而且，由于餐廚同處一室，傳菜的路徑近在咫尺，十分便捷。

如果擔(dān)心油煙問題，可以選擇做成西廚。若堅持保留中廚，可以選擇深罩型中式油煙機(jī)。

02 “餐桌與餐椅”

餐廳的桌椅種類繁多，在選擇上，除了要與風(fēng)格相契合以外，還得注意一些細(xì)節(jié)問題：

餐桌

餐桌有獨立餐桌、島臺餐桌可選。

①獨立餐桌

獨立餐桌一般為方形或圓形，大家可以根據(jù)空間大小和自身需求來選擇。

如果餐廳空間夠大，可隨意選擇方形、圓形；如果餐廳空間不大，主人又熱情好客的話，建議選擇圓形餐桌，用餐氛圍感也不錯。

②島臺餐桌

島臺餐桌能進(jìn)一步補(bǔ)充餐廚的功能，非常實用。

一般來說，島臺的上部分可以規(guī)劃成操作臺，下部分可以作為收納區(qū)，如果內(nèi)嵌了水槽和電器，功能就更強(qiáng)大了。

餐椅

除了常規(guī)餐椅以外，有兩種類型的餐椅容座率非常高：

①卡座

用卡座代替普通餐椅，占地面積小，底部還能做收納用，一舉數(shù)得。

②長條凳子

長長的一溜凳子擺放隨意，也省空間。

03 “餐邊柜”

想要打造一個干凈明朗的用餐環(huán)境，必須得解決餐廳的收納問題。

①頂天立地式

頂天立地式餐邊柜能最大程度提高收納能力，并減少衛(wèi)生死角。

中間留空，預(yù)留好開關(guān)插座的位置，放上咖啡機(jī)、熱水壺等小電器，煮咖啡、泡茶就能在此完成。

②吊柜+地柜

吊柜+地柜的組合形式不挑空間，是比較常見的餐邊柜形式。

③成品柜+隔板

直接買成品的餐邊柜非常省事，只需考慮好合適的尺寸及風(fēng)格樣式，然后放置在餐廳即可。

如果想要進(jìn)一步提高收納力，隔板也可以安排起來。