銀河實(shí)驗(yàn)小學(xué)文博校區(qū)205班：與“艾”相遇

春和景明踏春去，杏花煙雨賞江南。

綿綿細(xì)雨清明季，糯糯青團(tuán)艾草香。

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一顆艾餃，藏味春天

風(fēng)來(lái)蒿艾氣如熏，一到清明節(jié)前后，咱們浙江地帶的人們家家戶戶摘艾草，做艾餃。這是江南水鄉(xiāng)的清明節(jié)習(xí)俗，人們不僅用它祈福生活的美好和平安，放在各家門框上，又運(yùn)用其為家人解除病痛，同時(shí)已“艾”的溫馨。

今天我們把“艾”帶進(jìn)課堂，讓小朋友們看見艾，了解艾，接觸艾，讓艾觸及味蕾，秒變舌尖上的美食—艾餃。我們都喜歡吃應(yīng)景應(yīng)時(shí)的食物，而現(xiàn)在這個(gè)時(shí)節(jié)，恰好是艾草最鮮嫩的時(shí)候，艾餃便是用艾葉與糯米粉等混合揉成面團(tuán)，加入豆沙筍丁肉餡料用雙手巧妙的包制成的。

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軟軟糯糯，滿口春天

小朋友們?cè)诩艺淌疫€沒來(lái)得及聽完張老師講解春分，艾草。就迫不及待的想要躍躍欲試。在家委媽媽們的一步步指導(dǎo)下，開始認(rèn)真地包起艾餃來(lái)。搟一搟，捏一捏，按一按......小心翼翼地將餡料包進(jìn)面皮中，個(gè)個(gè)都包的不亦樂乎，其樂融融，暖意濃濃。不一會(huì)兒，一盤盤形狀各異的艾餃呈現(xiàn)在大家面前。彎彎月亮的餃子，胖嘟嘟的小圓球，尖尖角的三角尺，四條腿的小烏龜......真是五花八門，眼花繚亂。完成后輕拿又輕放入蒸箱，唯恐“露了餡”。

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在等待自己“作品”的時(shí)候，一些小朋友們還不忘把剩下的豆沙餡吃光光，甜甜的真幸福，美其名曰“粒粒艱辛苦”。一些小朋友焦急的在蒸箱外面等著，小手指指點(diǎn)點(diǎn)的說(shuō)著“這個(gè)是我的，那個(gè)是你的”，生怕掉包錯(cuò)了，一定覺得自己做的是全世界最美味的。

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四月春風(fēng)醉，雨沐皆清明

噹噹噹 ，一屜屜青綠色的艾餃香味撲鼻的出爐了?？瓷先ゾ驴蓯郏臀覀兊男∨笥岩粯?，獨(dú)一無(wú)二的珍貴。領(lǐng)取到自己的那一抹艾后，著急的咬上一大口，香甜軟糯，美味無(wú)窮。小朋友們還打包了要帶回家給爸爸媽媽們品嘗。

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艾草有著頑強(qiáng)的生命力，經(jīng)嚴(yán)寒風(fēng)雨，見世面，希望我們的小朋友們要像它一樣不做溫室中的花朵，在風(fēng)雨中茁壯成長(zhǎng)，成為迎著暴風(fēng)雨飛翔的海鷗！

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