蕭山區(qū)開展食品快檢人員技術培訓考核

為進一步提升全區(qū)食品快速檢測人員能力水平，近日，區(qū)市場監(jiān)管局組織開展全區(qū)食品快檢人員技術培訓考核， 62家農(nóng)貿（農(nóng)批）市場、45家校園食材配送企業(yè)和基層所（分局）快檢室的210余名檢測員參加。

培訓會上，相關行業(yè)專家對食品快檢的原理、實操方法和規(guī)范、檢測操作流程及注意事項等方面進行深入細致的講解和答疑。

在考核中，檢測員分別參加了理論和實踐操作考核，實踐操作中通過設定盲樣，著重考核檢測員對利用膠體金方法開展快檢的水平。從考核結果看，基本上食品檢測員均能掌握膠體金方法，熟練完成操作步驟，并檢出陽性樣品。

接下來，區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合區(qū)產(chǎn)發(fā)集團舉辦全區(qū)農(nóng)貿（農(nóng)批）市場食品快檢技能比武競賽，以賽促學，以學促用，不斷增強食品檢測員業(yè)務能力，打造食品檢測專業(yè)性隊伍，守牢全區(qū)食品安全入市關口。