浙江已擁有五項(xiàng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，數(shù)量居全國首位—— 農(nóng)業(yè)小省如何成為農(nóng)遺大省

仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)的“梅-茶-雞-蜂”復(fù)合種養(yǎng)模式。 仙居縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

浙江在線11月14日訊（來逸晨 吳麗燕）最近，一則來自意大利羅馬的喜訊，點(diǎn)燃了初冬的浙東南山區(qū)小縣城：

經(jīng)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）專家小組開會(huì)決議，“浙江仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)”被認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）”。

至此，在全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的名單上，浙江增至5項(xiàng)——青田稻魚共生系統(tǒng)、湖州?；~塘系統(tǒng)、紹興會(huì)稽山古香榧群、慶元林菇共育系統(tǒng)和仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)，數(shù)量繼續(xù)居中國第一。

七山一水兩分田的浙江并非傳統(tǒng)意義上的農(nóng)業(yè)大省，為什么能在全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中大放異彩？

因地制宜的智慧

全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將其定義為一種“農(nóng)村與其所處環(huán)境長期協(xié)同進(jìn)化和動(dòng)態(tài)適應(yīng)下所形成的獨(dú)特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀”，要入選，必須符合5項(xiàng)基本要求：保障食物和生計(jì)安全；具有生物多樣性和生態(tài)多功能性；具有特有的農(nóng)業(yè)知識(shí)體系和技藝；具有獨(dú)特的農(nóng)業(yè)文化和精神體系；具有獨(dú)特的自然景觀和水土利用系統(tǒng)等。

農(nóng)業(yè)是人與自然和諧共生的一種體現(xiàn)。從基本要求就能看到，能入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的項(xiàng)目，體現(xiàn)著人在自然環(huán)境中的適應(yīng)、作為和創(chuàng)造，體現(xiàn)著人類因地制宜的智慧。從浙江的入選項(xiàng)目來看，已經(jīng)很能說明問題：

在湖州，?；~塘巧妙結(jié)合當(dāng)?shù)亍爸采?、養(yǎng)蠶、蓄魚”三大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以“塘基種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養(yǎng)魚、魚糞肥塘、塘泥壅?！睂?shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)和能量多級(jí)利用，連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)千年；在紹興，先民種榧造林，人工嫁接培育了優(yōu)良經(jīng)濟(jì)樹種“香榧”，它集食用、藥用、油用、材用于一身，至今仍是當(dāng)?shù)卮蟛糠洲r(nóng)民的生活支柱；在青田，人們依山開墾梯田，田面種稻、水體養(yǎng)魚，逐漸培育出地方特有品種——軟鱗味美的“甌江彩鯉”，耕地匱乏的山區(qū)，因此實(shí)現(xiàn)“飯稻羹魚”的田園夢；在慶元，從剁花法到段木法，再到代料法，當(dāng)?shù)厥秤镁耘嗉夹g(shù)不斷迭代，將森林保育、菌菇栽培、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有機(jī)融合。

更重要的是，與文物古跡不同，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)是動(dòng)態(tài)的、復(fù)合的，是農(nóng)民仍在使用并賴以生存的生產(chǎn)生活方式及農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。

仙居縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師朱水星親歷了此次申遺全過程。他回憶，2017年起，仙居牽手高校團(tuán)隊(duì)，從田間地頭，系統(tǒng)排摸了13425株古楊梅樹，并以此為核心，整理出了綿延數(shù)百年的“梅-茶-雞-蜂”共生互利的古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)。

這套系統(tǒng)讓仙居擁有了申遺“入場券”：楊梅為茶樹提供散射光、保水保肥、阻風(fēng)抗寒，為仙居雞提供活動(dòng)空間和飼料來源；仙居雞的日?；顒?dòng)則為楊梅除草除害，糞便為系統(tǒng)提供優(yōu)質(zhì)肥料；仙居土蜂為系統(tǒng)內(nèi)蜜源植物授粉，保障生物多樣性平衡，并為農(nóng)民增加產(chǎn)業(yè)收入。

“四大農(nóng)業(yè)物種并非簡單組合或疊加，而是基于生物鏈原理，實(shí)現(xiàn)契合與互補(bǔ)?！敝焖钦f，這正是中國傳統(tǒng)“因物制宜”農(nóng)業(yè)思想的高度體現(xiàn)。

敢搶先機(jī)的勇氣

浙江與農(nóng)遺之間，有一個(gè)頗有意思的現(xiàn)狀：從體量看，浙江屬于“農(nóng)業(yè)小省”。2022年浙江省GDP為77715億元，居全國第四位，但第一產(chǎn)業(yè)增加值占比僅為3.0%，其體量在全國排名并不算高。

從農(nóng)遺角度看，浙江是當(dāng)之無愧的“農(nóng)遺大省”“農(nóng)遺強(qiáng)省”。目前，中國22項(xiàng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中，浙江獨(dú)占5項(xiàng)；在188項(xiàng)中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中，浙江有17項(xiàng)。數(shù)量排名均居全國第一。如果追溯歷史，世界上第一個(gè)正式授牌的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，正是出自浙西南大山的青田稻魚共生系統(tǒng)。

浙江農(nóng)業(yè)“體格”雖小，但它所承載的農(nóng)耕文明歷史卻格外長。一萬年前，浙中地區(qū)的上山先民就開始馴化、栽培水稻；五千年前，浙北的良渚先民已擁有發(fā)達(dá)的稻作農(nóng)業(yè)，種植了品種豐富的水果。

歷經(jīng)萬年勤勞與智慧的流轉(zhuǎn)，可以說，浙江農(nóng)業(yè)是禁得住時(shí)間考驗(yàn)的。諸多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，在耕作模式、生產(chǎn)效率、良種資源保護(hù)利用等方面都頗具先進(jìn)性、可借鑒性。它們都是中華農(nóng)耕文明“精耕細(xì)作、生態(tài)循環(huán)”的優(yōu)秀典型。

“在農(nóng)遺保護(hù)發(fā)展上，浙江不僅有‘好底子’，還懂得‘占先機(jī)’?！痹谵r(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會(huì)主任委員閔慶文看來，浙江之所以成為“農(nóng)遺”的大省、強(qiáng)省，便在于靠前發(fā)力、主動(dòng)作為。

他回憶，2002年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)起保護(hù)倡議時(shí)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)還只是一個(gè)全新的概念，需針對性探索建立新的保護(hù)范式和路徑。誰來做？不少人在觀望躊躇的時(shí)候，浙江站了出來，積極請來國內(nèi)外專家指導(dǎo)工作、共同努力，終于在2005年將青田稻魚共生系統(tǒng)成功推薦為中國第一個(gè)、世界第一批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)試點(diǎn)。

農(nóng)遺的真正內(nèi)涵和現(xiàn)代價(jià)值，在實(shí)踐中不斷被探索發(fā)現(xiàn)。底子好，干勁足，兩相疊加，浙江必然走得更遠(yuǎn)。

持續(xù)創(chuàng)新的能力

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)從來都不是一成不變的，它們誕生于前人智慧，也必將在后人智慧中持續(xù)發(fā)展。

在保有1000余畝?；~塘的湖州南潯區(qū)和孚鎮(zhèn)荻港村，一年一度的魚文化節(jié)將至，古村盛裝迎客。這里重點(diǎn)打造了集休閑度假、生態(tài)農(nóng)業(yè)、文化創(chuàng)意、研學(xué)實(shí)踐教育等為一體的農(nóng)業(yè)旅游綜合體，將擁有2500多年歷史的“活化石”轉(zhuǎn)化為父老鄉(xiāng)親致富的“聚寶盆”。

眼下，荻港村正攜手上海高校研究院進(jìn)一步深入布局，投入6.17億元，打造5.3公里的精品旅游環(huán)線。每年游客量預(yù)計(jì)將突破100萬人次。

時(shí)至今日，“活著的”農(nóng)遺仍閃耀在青山綠水之間，與新時(shí)代鄉(xiāng)村振興息息相關(guān)。在起步最早的青田，稻魚共生年度總產(chǎn)值已從2005年的6263萬元躍升至2022年的2.8億元。

農(nóng)遺是一個(gè)包容的體系，可吸納現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代管理理念。在浙江，古老的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)正因科研創(chuàng)造與科技創(chuàng)新，煥發(fā)不竭的生命力。

早在2015年，湖州就成立了全國首個(gè)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)院士專家工作站，助力?；~塘系統(tǒng)的保護(hù)、傳承、發(fā)展。這幾年，青田稻魚共生系統(tǒng)更是在浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究中心的幫助下，改進(jìn)了傳統(tǒng)模式，創(chuàng)新升級(jí)為“種養(yǎng)并重”的數(shù)字標(biāo)準(zhǔn)化“稻魚共生2.0”，將種稻養(yǎng)魚的畝均效益提高了10倍。

今年初，浙江率先建立起省一級(jí)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（農(nóng)耕文化）專家組，為全省農(nóng)遺的保護(hù)、利用、傳承工作組建了一支專家智囊團(tuán)?！拔覀冮_展相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，組織學(xué)術(shù)研討和經(jīng)驗(yàn)交流，收集基層實(shí)踐的最新動(dòng)態(tài)，并協(xié)助指導(dǎo)各農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)、科普研學(xué)基地打造、文化創(chuàng)意產(chǎn)品開發(fā)等工作?！睂＜医M組長方橋坤介紹。

目前，在專家組的幫助下，仙居正成立大數(shù)據(jù)中心，構(gòu)建起系統(tǒng)保護(hù)和生態(tài)監(jiān)測體系?！霸谖覀兊墓艞蠲贩N質(zhì)資源庫，有楊梅品種19種，其中特有古種11種。13425株古楊梅樹里，五百年以上108株，千年以上28株。”仙居縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，每一棵古楊梅樹都已在數(shù)字化系統(tǒng)中登記造冊，并擁有了“數(shù)字身份證”。

在發(fā)掘中保護(hù)、在利用中傳承，活化發(fā)展農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“返璞歸真”，不再單純追求產(chǎn)量，而是聚焦如何拓展農(nóng)業(yè)功能，凸顯其在生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化等方面的綜合效益，為鄉(xiāng)村振興踏出一條人地和諧、可持續(xù)發(fā)展的康莊大道。