持續(xù)高溫帶火了冰塊生意 有老板一天賣出去三四百噸

昨天，杭州市區(qū)最高氣溫39.2℃。

杭州總高溫日數(shù)歷史紀錄是2013年的56天。截至昨天，杭州今年共出現(xiàn)高溫（最高氣溫達到或超過35℃）日39天。預計未來一周，甚至是8月20日前，杭州都以晴熱高溫天氣為主，且一眼望去，最高溫都是40℃。按此發(fā)展，杭州的高溫日有可能還有半個月——也就是說，今年高溫日數(shù)有可能創(chuàng)歷史新紀錄。

最熱的日子里，大家的生活、工作或多或少發(fā)生著變化?！陡邷孛裆鷪蟾妗?，關(guān)注的正是酷暑里的民生話題。

連續(xù)高溫下的杭州，火了冰。今天，《高溫民生報告》首篇，來聽聽大熱天里，“團寵”冰塊的生意經(jīng)——

杭州竟成制冰的老板司大進，最近的電話就沒停過。做了十多年冰生意的他，在全國100多個城市都有銷售點，“今年夏天實在有些忙，各個地方的氣溫都很高，開空調(diào)增加用電量。所以，很多地方還是會選擇傳統(tǒng)的冰塊降溫?！彼敬筮M說，從他供貨的情況看，杭州、寧波、南京、上海的用冰量名列前茅。

司大進的冰廠主要提供兩種冰塊。一種是專門給市場提供的大型冰塊，像杭州水產(chǎn)市場、勾莊農(nóng)貿(mào)市場、工廠和辦公室等——一塊100斤的冰在一間10平方米辦公室里，可用20小時，“這段時間，大冰塊每天能賣出去兩三百噸?！?/p>

另外一種是可食用冰，主要賣給奶茶店和酒吧。

“食用冰的火爆出乎意料?！彼敬筮M說，尤其這段時間，七夕節(jié)加上立秋“秋天的第一杯奶茶”，奶茶店的奶茶爆單，供冰量也是噌噌噌上揚，“可食用冰一天能賣出三四百噸，超過大型冰塊的需求?！?/p>

司大進說，今年是疫情以來冰塊生意最好的一年：“7月起的每天，冰塊都能銷空，這樣火爆的場面可能會持續(xù)到9月底?！?/p>

一大早的杭州東山農(nóng)貿(mào)市場，進進出出的人群中，有運冰人忙碌的身影。

早上9點多，顧佳勇已經(jīng)結(jié)束了運冰的工作。今年50歲的顧師傅，老家安徽馬鞍山，干了12年運冰工作。他凌晨2點多起床，“3點開始工作，一直忙到早上7點結(jié)束?！?/p>

一條冰100斤，貨車到農(nóng)貿(mào)市場后，顧師傅要用鐵夾拖著冰拉進市場，還要幫攤主們敲開，方便使用，“最近很忙。一天，我要多運幾十條冰，最多的時候要運200條冰。農(nóng)貿(mào)市場里，魚蝦、海鮮都需要用冰來保鮮。這兩天梭子蟹上市，最需要用冰?！?/p>

顧佳勇所在的寶豐冷凍冷藏有限公司，有8條生產(chǎn)線，開足馬力一天能做一萬兩千多條冰，“今年夏天，冰的需求量確實有所增加?！?/p>