應(yīng)鏈盡鏈 我區(qū)創(chuàng)新推廣“浙食鏈”應(yīng)用

2021年3月，浙江省市場監(jiān)管局推出“浙江省食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)”（即“浙食鏈”），經(jīng)過一年的實踐應(yīng)用，基本實現(xiàn)了食品安全“從農(nóng)田（車間）到餐桌閉環(huán)管理、從餐桌到農(nóng)田（車間）溯源倒查”。

在蕭山區(qū)最大的水產(chǎn)交易市場——新農(nóng)都水產(chǎn)市場，蕭山區(qū)市場監(jiān)管局和市場管理方還創(chuàng)新推廣模式，成功實現(xiàn)“浙食鏈”與市場自用系統(tǒng)“大白菜”對接，為市場經(jīng)營戶及消費者順利使用“浙食鏈”應(yīng)用提供了技術(shù)保障。目前新農(nóng)都水產(chǎn)市場已有262家經(jīng)營戶上鏈，用戶超過市場經(jīng)營戶的60%，市場活躍度維持在80%左右，其中10家蛙類水產(chǎn)品經(jīng)營戶全部上鏈，通過“浙食鏈”向下游傳遞交易信息，已初步達到無紙化交易。

今年以來，蕭山區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合轄區(qū)實際，分行業(yè)全力推進“浙食鏈”應(yīng)用。該局將肉及肉制品、進口水果、國產(chǎn)凍品（含國產(chǎn)凍水產(chǎn)）、水產(chǎn)品行業(yè)確定為主要應(yīng)用行業(yè)，在全區(qū)5個批發(fā)市場、61家農(nóng)貿(mào)市場中、13家大型商超、21家校園配送單位及校園食堂、60家小蔬菜門店以及大型餐飲單位中定位四類產(chǎn)品，推進“浙食鏈”應(yīng)上鏈盡上鏈。今年5月至今，蕭山區(qū)肉類產(chǎn)品月賦碼量已僅14萬批次，在杭州地區(qū)一直處于領(lǐng)先態(tài)勢。