今天小編要分享的這家中餐廳,擁有美心中菜大廚團隊。餐廳名叫翠園,憑借大廚巧手及上乘食材,重點突出食材的原味與健康元素,炮制出不添加味精,色、香、原味俱備的創(chuàng)意粵菜。
翠園是香港美心集團首家于香港創(chuàng)辦的粵菜酒家,創(chuàng)自1971年,也是港式飲茶文化的先導(dǎo)。
如果你對粵菜感興趣,或是對創(chuàng)新菜品有研究,那么到這里喝茶吃菜,嘗嘗港式點心,是一家人氣之選餐廳。
這里用餐空間較大、客人較多、環(huán)境較好、價格不低,上菜速度略微慢。
來看看小編點的菜色吧!
不在平時火鍋里見到的蝦滑炒著吃,搭配新嫩的蘆筍,口感絕妙
粵式小吃豬肚,紋理清晰的豬肚處理得很干凈,沒有異味,軟嫩爽滑,愛吃內(nèi)臟的親們別錯過。
鮮蝦的鮮美融合入味的腐皮,煎過以后口感脆脆的,是我的菜。
用了高級食材瑤柱,提味的同時增添了鮮香,這道菜分量較足,里面餡料超級扎實,不管蘸簡單的醋和醬油還是蘸芝麻醬,都別有一番風(fēng)味。
蝦餃?zhǔn)切【幒芟矚g的一道小吃,真的是蝦餃,絕了。飽滿的蝦肉和餃子餡,一口咬下去,鮮香無比,汁水充滿口腔,就是這個味道沒錯了。
屬于性價比不高的一道菜,搭配泰式青辣椒,是一道創(chuàng)新菜。但個人感覺有點不倫不類,醉雞不像醉雞,白切雞搭配辣椒實在是有點吃不慣。
它家的食材都偏高級,這道松茸螺頭燉土雞,容器之精美,大過土雞的滋補和美味。一人一小份,剛剛好。
瑤柱燉花菇,相比之前那道瑤柱點心,這道口味略顯寡淡。創(chuàng)意食材的搭配算得上用心。
縱觀菜品,除了人均價格高之外,并不是沒有毛病,所謂見仁見智吧。不少食客對于10%的服務(wù)費還心存芥蒂,不過喜歡高端粵菜和創(chuàng)意菜品的朋友們?nèi)L嘗鮮倒是還可以的。
這次因為帶了老人去,所以沒有嘗試,聽說它家的菠蘿包和鮮果拿破侖挺不錯,不妨點一點。
地址:
延安路385號嘉里中心3幢L3-23、L324號
人均:
220元
推薦指數(shù):
★★★
記者: 編輯:樓晶伊