上周（5月14日），區(qū)文明辦聯(lián)合區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場監(jiān)管局對城區(qū)銀隆百貨、萬象匯兩大商貿(mào)體的中小型餐飲單位進行了第三次文明公筷“紅黃黑榜”督查行動，其中有11家紅榜、3家黃榜、4家黑榜。

　　今天上午，督查組再次集結(jié)，對上周納入黃榜、黑榜的餐飲單位組織“回頭看”工作，并對城區(qū)恒隆廣場、加州陽光·城市生活廣場商貿(mào)體的中小型餐飲單位開展第四次文明公筷“紅黃黑榜”督查行動。

　　走進必勝客萬象匯店，這里的每一張餐桌上已經(jīng)布置上了公勺公叉?！拔覀冊谏喜似分?，會向顧客首先推薦使用公勺公叉。”必勝客服務(wù)人員說。

△必勝客萬象匯店

　　關(guān)于公叉公勺的布置，區(qū)文明辦工作人員表示：“上周，我們的第三期紅黑榜微信發(fā)布后，有不少網(wǎng)友發(fā)出疑惑，說為什么在西餐分餐中也要使用公筷公勺？其實，根據(jù)國人的用餐習(xí)慣，在吃西餐時，也經(jīng)常分食一些食物，例如：意大利面、沙拉等?！?/P>

　　“因此，我們也倡導(dǎo)，在西餐進食過程中，對于共享的食物，使用公叉和公勺。”

△西貝莜面村、外婆家（萬象匯店）倡導(dǎo)使用公筷公勺

　　在隨后的檢查工作中，督查組發(fā)現(xiàn)，各餐飲單位基本都實現(xiàn)了配置好公筷（公叉）公勺，公益廣告上墻，服務(wù)人員培訓(xùn)到位等工作。

△山葵家（萬象匯店）

△知味小館（萬象匯店）

　　另一邊，在德悅海鮮恒隆廣場店，商家還自主設(shè)計了公筷公勺宣傳海報，并配置與私筷明顯不同的紅色公筷。

　　從督查結(jié)果看，大多數(shù)餐飲單位都能有效落實公筷公勺推廣，但督查組也發(fā)現(xiàn)了一些問題，例如：公筷的顏色、長度與私筷未能顯著區(qū)分；使用一次性餐具代替公筷；整體公益宣傳氛圍不夠弄厚等。督查組當(dāng)場指出問題，并責(zé)令限期整改，后續(xù)還將組織“回頭看”行動。

△公筷與私筷相同

　　★ 紅榜★

　　01

　　必勝客（萬象匯店）

　　02

　　知味小館（萬象匯店）

　　03

　　山葵家（萬象匯店）

　　04

　　外婆家（萬象匯店）

　　05

　　西貝莜面村（萬象匯店）

　　06

　　德悅海鮮（恒隆廣場店）

　　07

　　阿香米線（銀隆店）

　　08

　　菲滋披薩（銀隆店）

　　09

　　小楊生煎（銀隆店）

　　10

　　海底撈（加州店）

　　★黃榜★

　　01

　　老屋川菜（恒隆廣場店）

　　02

　　避風(fēng)塘（恒隆廣場店）

　　03

　　七欣天品蟹軒（恒隆廣場店）

　　04

　　葫爐魚（恒隆廣場店）

　　05

　　外婆家（加州店）

　　06

　　饞火爐魚（加州店）

　　07

　　溪雨觀酸菜魚（加州店）