二十年如一日，蕭山面塑達人捏出“中國龍”

甘海水和他的面塑作品。

蕭山區(qū)非遺保護中心供圖

“真沒想到可以登上《新聞聯(lián)播》，非常開心！”日前，浙江年貨節(jié)登上央視《新聞聯(lián)播》，蕭山非遺面塑項目傳承人甘海水和他的面塑作品一起亮相。

非遺面塑近年來越來越多地走進公眾視線。這項民間手藝至今已有兩千多年歷史，俗稱“捏面人”?！艾F(xiàn)在是用面粉、糯米粉為材料，調(diào)入顏料，利用簡單的工具加手工捏制做成人物、花草蟲魚等各種形象，可以長久保存下去。”甘海水介紹。

走進甘海水的工作間，一條張牙舞爪、紅白相間的“中國龍”盤踞在顯著位置，這是甘海水為迎接龍年正在制作的作品，貼完鱗片再上漆就完工了。每年，甘海水都會根據(jù)生肖主題來制作作品。不過，龍年尤為特殊，因為龍象征著中國人的精神，也是吉祥如意的象征。

甘海水回憶，早在2002年，當廚師的他偶然看到有人用南瓜、胡蘿卜雕刻的作品，立刻喜歡上了這項手藝活兒。隨后他一邊學習果蔬雕刻，一邊在工作之余摸索面塑制作，因為面團做出來的東西能保存得更久。那時候網(wǎng)絡不發(fā)達，完全靠自己摸索學習?！扒懊鎯扇甓荚诠タ艘恍╇y題，比如面團發(fā)霉、開裂的問題，還有人物神態(tài)、衣服褶皺怎樣處理才能更自然?！?/p>

在外人看來極需要耐心的這項手藝活兒，甘海水卻樂在其中。每天的業(yè)余時間，他大都會花在制作面塑上，二十年如一日，技藝也與日俱增。他的工作室里，有一盆尺余寬的“西湖”盆景，上面有亭臺、船只、小橋、花草樹木，還有“三潭印月”，每一樣都是用面團做的，其中“松樹”上掛滿了細密的“松針”，“這個比較費工夫，先要把面團搟成薄片，再用剪刀剪成小綹?！备屎Ｋf。

2015年，面塑被列入第六批蕭山區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。這些年，甘海水也與蕭山面塑一起“成長”。他從炒菜師傅到果蔬雕刻師，再到專業(yè)面塑師，不僅實現(xiàn)了職業(yè)崗位三級跳，2019年還榮獲了蕭山區(qū)“首席技師”稱號，2020年更是成為蕭山區(qū)非遺面塑項目代表性傳承人。

近年來，蕭山區(qū)不斷加強非遺保護傳承，創(chuàng)新非遺傳承形式，開發(fā)和推出互動性強、體驗感好的非遺產(chǎn)品和體驗活動。作為非遺傳承人，甘海水這兩年重點制作了歷史人文主題的作品，包括賀知章等蕭山名人形象，并參與到非遺進校園、非遺進酒店等活動中去，以此傳播優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

甘海水計劃，今年結(jié)合龍年主題，多制作一些帶有中國風味和本土特色的作品，比如本地歷史名人、杭州自古至今的愛情故事主角等。