春回大地茶飄香 喝茶禁忌有講究

這兩天，杭州各地春茶“搶鮮”開(kāi)采，各大茶園里，茶農(nóng)們穿梭在茶田，一雙雙巧手在茶尖翻飛，異常忙碌。隨著雨水的增加，各種品質(zhì)優(yōu)良的春季茶開(kāi)始上市，特別是口感芬香的頭春茶，在經(jīng)歷寒冬之后，春天里萌發(fā)的嫩葉，積攢了足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之后進(jìn)行采摘，顏色嫩綠，芽頭肥碩。

采摘茶芽之后，制作成名茶，包括紅茶、黃茶、綠茶、白茶等。然而關(guān)于春茶，還有不同的說(shuō)法，有說(shuō)春茶農(nóng)殘超標(biāo)的，傳言說(shuō)有很多茶樹(shù)都會(huì)噴農(nóng)藥，所以直接喝不利于身體健康。其實(shí)，真正的種茶之人并不會(huì)這么做，這是因?yàn)閷?duì)于頭春茶剛出芽時(shí)，蟲(chóng)子還沒(méi)有徹底蘇醒過(guò)來(lái)，不會(huì)有種植戶噴灑農(nóng)藥，如果用得過(guò)多，反而是白白浪費(fèi)錢(qián)，增加不必要的成本。并且，每年相關(guān)體檢部門(mén)都會(huì)做相關(guān)的研究，都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)春茶有農(nóng)藥超標(biāo)的現(xiàn)象，所以不用過(guò)于擔(dān)心，去正規(guī)地方購(gòu)買(mǎi)即可。

喝茶有一個(gè)大原則，對(duì)于身體健康且對(duì)茶不過(guò)敏的人群來(lái)說(shuō)，我國(guó)各類茶都可以任意選擇。

至于喝哪種茶，大家可以因人而異：紅茶，在中醫(yī)上認(rèn)為具有暖胃護(hù)胃的功效，適合畏寒、脾胃虛弱、陽(yáng)氣不足的人群；白茶，可以明目降火，特別適合有慢性疾病人群，需要去火的人群，適量喝可以起到緩解的作用；綠茶，該茶抗氧化成分，包括兒茶素、茶多酚等含量相對(duì)較高，由于性寒，所以不建議胃不好的人群喝，但對(duì)于胃健康人群可以適量喝，有研究表明，經(jīng)常喝綠茶，可保護(hù)心腦血管健康，降低相關(guān)疾??；烏龍茶，適合陽(yáng)氣不足的人群，并且它的性質(zhì)很溫和，一年四季都可以喝。

因此，大家不妨以自身體質(zhì)去選擇，最適合自己的茶葉。