價(jià)格漲3倍，銷量增9倍 搶檸檬？沒必要

昨天上午11點(diǎn)左右，在杭州體育場(chǎng)路附近上班的俞先生在水星閣附近一家平價(jià)水果店里挑了5個(gè)檸檬，“前幾天下班后來了兩次，老板每次都說賣完了。今天特意中午就過來，生怕來晚了又沒了”。

受疫情的影響，消費(fèi)者對(duì)于維生素C需求暴增。繼黃桃罐頭、電解質(zhì)水之后，檸檬成為又一個(gè)緊俏商品。記者從幾個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)了解到，原來每天賣不掉幾只的檸檬，這兩天頻頻出現(xiàn)賣斷貨的情況，價(jià)格也從原來的2.5元/個(gè)，漲到了最高10元/個(gè)，一周時(shí)間里漲了3倍。

一天賣10個(gè)增加到賣100個(gè)

水星閣附近的一家平價(jià)水果店里，方老板見到記者的第一句話就是：“今天檸檬沒了，買點(diǎn)什么水果嘗嘗？”她說，這兩天進(jìn)店里的不少顧客，第一句話問的就是有沒有檸檬了，搞得她都形成條件反射了，“檸檬本來就是小眾水果，買的人很少，一天賣不了10個(gè)。這兩天有多少賣多少，今天進(jìn)了100來個(gè)，都賣光了”。

在杭州城西秋霞街上的明康匯里，營(yíng)業(yè)員聽說要買檸檬，從貨架上拿出兩個(gè)用保鮮膜包著的小檸檬，“最后兩個(gè)了”。

物以稀為貴，“一檸難求”之下，檸檬的價(jià)格也直線上漲。方老板說，以前她店里的檸檬按大小不同，賣2.5-3元/個(gè)，昨天已經(jīng)賣到8元/個(gè)。就在她店旁邊的另外一家社區(qū)水果店里，檸檬已經(jīng)賣到了10元/個(gè)。

小眾產(chǎn)品缺貨只是暫時(shí)的

在杭州最大的果品批發(fā)市場(chǎng)里，從事水果批發(fā)生意的樓老板說，最近這一波檸檬的銷售，完全是被疫情需要多補(bǔ)維生素C的說法帶起來的，“13日還都在說黃桃罐頭，大概14日的樣子，網(wǎng)上開始傳檸檬水的效果好，迅速帶動(dòng)了銷量，市場(chǎng)里的批發(fā)價(jià)格迅速提高，這幾天一天一個(gè)價(jià)”。

樓老板介紹，檸檬屬于比較冷門的水果，平時(shí)銷售都是固定的，主要來批發(fā)的都是賓館酒店等，用于調(diào)制檸檬水和雞尾酒等飲品?，F(xiàn)在國(guó)產(chǎn)的主要是四川來的品種，后期隨著全國(guó)調(diào)貨以及進(jìn)口量的增加，不僅不會(huì)出現(xiàn)短缺，價(jià)格也會(huì)逐漸回落到正常水平。

在電商平臺(tái)上，檸檬缺貨的情況已經(jīng)不明顯了。在天貓平臺(tái)上搜索檸檬，新鮮檸檬、青檸檬、進(jìn)口檸檬等均有提供，最快的一小時(shí)就能送到消費(fèi)者家里。

不是所有人都適合喝檸檬水

對(duì)于價(jià)格和供應(yīng)量，消費(fèi)者最為關(guān)心的還是喝檸檬水的效果。12月8日，上海市政府新聞辦公室組織召開的新聞發(fā)布會(huì)上，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院院長(zhǎng)寧光表示，對(duì)于居家治療的朋友，建議家庭食療,“比如沒有癥狀者或者鼻塞者可以新鮮檸檬切片泡水喝就可以”。

但這并不意味著所有市民都適合喝檸檬水補(bǔ)充維生素C。有專家提醒，每100克檸檬中含有22毫克維生素C，并不是特別高。如果是濕的檸檬片泡水，其維生素C溶于水的量很少。像檸檬水這種酸性較強(qiáng)的飲料容易傷胃，破壞牙釉質(zhì)，喝完檸檬水要及時(shí)刷牙，而腸胃不適、胃酸過多的人群更要少喝檸檬水。