12月我區(qū)餐飲食品安全和制止浪費(fèi)紅黑榜發(fā)布

為制止餐飲浪費(fèi)行為，倡導(dǎo)文明用餐，近日，全區(qū)反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)有序開(kāi)展，12月“紅黑榜”公示。

紅榜包括：北干街道心意廣場(chǎng)的杭州元港餐飲管理有限公司；位于新塘街道王有史社區(qū)的杭州蕭山翠姐姐酒店管理有限公司新塘分公司；位于北干街道金城路的杭州柒零壹柒味道工廠餐飲有限公司。

上榜理由為后廚環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，店內(nèi)醒目位置張貼制止餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)。

黑榜包括：位于北干街道的杭州蕭山北干街道舅舅家餐飲店；位于城廂街道江寺路的杭州蕭山城廂周杞酥餅店；位于瓜瀝鎮(zhèn)東靈北路的艷青餐飲店；位于靖江街道的朱占停館小吃店；位于進(jìn)化鎮(zhèn)歡潭村的蕭山老將餐館；位于蜀山街道的蕭山小念餐飲店；位于聞堰街道的杉羊餐飲店；位于衙前街道的建美海鮮飯店；位于益農(nóng)鎮(zhèn)的慧敏餐飲店等。

上榜理由有后廚衛(wèi)生環(huán)境不整潔，店內(nèi)未張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)標(biāo)語(yǔ)，未落實(shí)小份菜等。

據(jù)了解，本次行動(dòng)以社會(huì)餐飲單位、連鎖餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)訂餐單位、“網(wǎng)紅餐廳”為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強(qiáng)化對(duì)餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo)，積極營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。通過(guò)餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)管、專項(xiàng)檢查，引導(dǎo)督促餐飲服務(wù)單位參與節(jié)約行動(dòng)，做到店堂有宣傳、餐桌有標(biāo)識(shí)、點(diǎn)菜有提醒、剩菜有打包。