江浙滬皖最近都在吃的菜是毛豆？
杭州人看完這個(gè)熱搜笑出了聲 這玩意兒我們一年到頭都在吃啊
昨天，一條#江浙滬皖最近都在吃的菜#的話題沖上微博熱搜第一名。
微博每天都有實(shí)時(shí)熱搜榜，本來對(duì)這種話題也見怪不怪，但這個(gè)話題又延伸出了另一個(gè)話題討論。
提煉一下，大概就是說“浙江人這個(gè)假期天天在吃毛豆”，滿屏的跟帖留言，寫滿了“笑死”。
作為一個(gè)浙生浙長(zhǎng)的浙江人，我第一反應(yīng)是，有嗎？
其實(shí)，毛豆一年可以種好幾茬的。今年6月，快報(bào)曾報(bào)道過：蕭山沙地人民一年一度摘毛豆的季節(jié)又到了！每家每戶門口，毛豆都堆成一堆，鄰居們坐在自家門口，大中午頭戴帽子開始摘毛豆。
網(wǎng)友“花花”說，“早的稱4月派，現(xiàn)在是露天都最晚的一季了，德清人的烘豆茶都是用這一季的豆子烘的，那個(gè)喝起唇齒留香?！?/p>
杭州人最近在吃什么菜？
作為毛豆重度愛好城市，杭州人對(duì)毛豆有絕對(duì)的發(fā)言權(quán)，針對(duì)熱搜，我周邊詢問了一圈杭州本地人，結(jié)果都表示一臉黑人問號(hào)。
“毛豆我們?cè)缇驮诔脏?，一年到頭都有吃的啊，沒什么特別分時(shí)候的?！?/p>
“我家最近是莧蘭菜、番薯葉吃得比較多。”
“我們店里賣得好的還是嫩菱角和蘆筍?！?/p>
“我家冰箱里是藕和青菜?！?/p>
“現(xiàn)在大棚種的都有得吃，也沒什么當(dāng)季不當(dāng)季的?！?/p>
毛豆正當(dāng)季嗎？
熱搜的話題里讓人看了有種錯(cuò)覺——毛豆是眼下正當(dāng)季的時(shí)令菜。究竟是不是呢？我昨天下午走了一趟中河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
3號(hào)攤賣蔬菜的攤主葛井樓老遠(yuǎn)就和我揮手，走到跟前，帶笑招呼：“帥哥很久沒來了呀！”
“老板，毛豆是不是當(dāng)季的？”
“不是當(dāng)季的，但是一直都有賣，剝好15元一斤，帶殼的6塊5?！?/p>
“那么，眼下當(dāng)季的時(shí)令蔬菜有哪些？”
“最近當(dāng)季的啊，板栗、萵筍、小青菜、菠菜、蒿菜、茭白還有藕，這幾樣是當(dāng)季的?！?/p>
“那么，哪些不是應(yīng)季的蔬菜呢？”
“地瓜葉，也就是番薯葉，空心菜、莧菜這幾樣都不是這個(gè)季節(jié)的，但也一年到頭都有賣，空心菜一般我們到冬天就不拿出來賣了，買的人也少。”葛井樓湊近我，把我拉到一小堆蘿卜面前，“這個(gè)蘿卜好！昨天剛剛上市的，本地一點(diǎn)紅蘿卜，看到?jīng)]上面有一點(diǎn)紅色，這個(gè)正當(dāng)季，炒炒燒湯都很好的，七八塊一斤給你，現(xiàn)在市場(chǎng)上還不多，稍微貴點(diǎn)，東西好的。”
“這段時(shí)間哪些蔬菜賣得最好？”
“杭白菜，還有小青菜，走得最快?！?/p>
菜市場(chǎng)走了一圈，我可以很負(fù)責(zé)任地說，江浙滬皖最近并沒有都在吃毛豆，我們的餐桌選項(xiàng)只有多，沒有少。我們愛吃毛豆，對(duì)毛豆的處理也有很多手法，但也不至于天天吃毛豆。
你呢？吃了什么呀？評(píng)論區(qū)，上菜！
有橙友分享了毛豆的多種吃法——
淡淡一笑：喜歡毛豆蒸鲞、毛豆蒸肉餅，美味佳肴！
我家囡囡：鹽水毛豆、蒜泥毛豆……毛豆蒸肉餅兒！
yiyi舟老兵：毛豆的吃法太多了，鹽水毛豆、蕭山蘿卜干炒毛豆、毛豆炒青椒、毛豆燒雞、毛豆絲瓜、毛豆南瓜湯，不勝枚舉。
139××××7006：現(xiàn)在的毛豆品種叫五香毛豆，只有秋天才成熟。它比幾個(gè)月前吃的毛豆長(zhǎng)得寬厚一點(diǎn)，燒起來口感更糯。德清那邊的風(fēng)俗，現(xiàn)在的毛豆采摘下來做烘青豆，用來泡茶喝。
Sohu：鹽水毛豆、酒糟毛豆、絲瓜燉毛豆、干煸毛豆，每個(gè)菜，都不錯(cuò)。每天換著吃。毛豆口感好，易消化，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
小魚飛飛：毛豆上鋪嫩筍干，再切上兩片火腿，蒸熟以后棄火腿吃毛豆。
還有橙友曬出自己在這個(gè)假期吃了哪些菜——
西溪玩人：國(guó)慶節(jié)餐桌上，栗子燒肉、涼拌蒿菜、茭白、雪菜、豆干、炒肉絲、臭豆腐煎毛豆、糖醋藕絲、子排火腿蘿卜湯……葷素搭配輪番上。
138××××5405：杭州人上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買，就是要看今天上市的時(shí)令新鮮蔬菜，水靈靈的，透著活力的當(dāng)季蔬菜，就是馬大嫂們采購的最愛！像當(dāng)季蔬菜就有茭白、藕、小青菜！毛豆，則是夏天的當(dāng)季蔬菜了！
天靈靈：假期除了每餐毛豆炒一切的菜，像糖醋藕片、清炒萵筍、紅燒肉、大閘蟹、板栗燒雞……這些也是最近我家餐桌的常客，葷素搭配營(yíng)養(yǎng)均衡。
小杭杭：國(guó)慶回老家吃的都是家里自養(yǎng)的，雞、鴨、鵝，還有魚，自家種的辣椒、冬瓜、番薯等。
昨日中河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜價(jià)格參考：
藕7元/斤
茭白12元/斤
蒿菜9-10元/斤
菠菜最貴要12元/斤，目前9-10元/斤
小青菜5元/斤
萵筍5元/斤
剝好的板栗28元/斤
