江浙滬皖最近都在吃的菜是毛豆？

杭州人看完這個熱搜笑出了聲 這玩意兒我們一年到頭都在吃啊

昨天，一條#江浙滬皖最近都在吃的菜#的話題沖上微博熱搜第一名。

微博每天都有實時熱搜榜，本來對這種話題也見怪不怪，但這個話題又延伸出了另一個話題討論。

提煉一下，大概就是說“浙江人這個假期天天在吃毛豆”，滿屏的跟帖留言，寫滿了“笑死”。

作為一個浙生浙長的浙江人，我第一反應(yīng)是，有嗎？

其實，毛豆一年可以種好幾茬的。今年6月，快報曾報道過：蕭山沙地人民一年一度摘毛豆的季節(jié)又到了！每家每戶門口，毛豆都堆成一堆，鄰居們坐在自家門口，大中午頭戴帽子開始摘毛豆。

網(wǎng)友“花花”說，“早的稱4月派，現(xiàn)在是露天都最晚的一季了，德清人的烘豆茶都是用這一季的豆子烘的，那個喝起唇齒留香?！?/p>

杭州人最近在吃什么菜？

作為毛豆重度愛好城市，杭州人對毛豆有絕對的發(fā)言權(quán)，針對熱搜，我周邊詢問了一圈杭州本地人，結(jié)果都表示一臉黑人問號。

“毛豆我們早就在吃嘞，一年到頭都有吃的啊，沒什么特別分時候的?！?/p>

“我家最近是莧蘭菜、番薯葉吃得比較多?！?/p>

“我們店里賣得好的還是嫩菱角和蘆筍?！?/p>

“我家冰箱里是藕和青菜?！?/p>

“現(xiàn)在大棚種的都有得吃，也沒什么當季不當季的?！?/p>

毛豆正當季嗎？

熱搜的話題里讓人看了有種錯覺——毛豆是眼下正當季的時令菜。究竟是不是呢？我昨天下午走了一趟中河農(nóng)貿(mào)市場。

3號攤賣蔬菜的攤主葛井樓老遠就和我揮手，走到跟前，帶笑招呼：“帥哥很久沒來了呀！”

“老板，毛豆是不是當季的？”

“不是當季的，但是一直都有賣，剝好15元一斤，帶殼的6塊5?！?/p>

“那么，眼下當季的時令蔬菜有哪些？”

“最近當季的啊，板栗、萵筍、小青菜、菠菜、蒿菜、茭白還有藕，這幾樣是當季的?！?/p>

“那么，哪些不是應(yīng)季的蔬菜呢？”

“地瓜葉，也就是番薯葉，空心菜、莧菜這幾樣都不是這個季節(jié)的，但也一年到頭都有賣，空心菜一般我們到冬天就不拿出來賣了，買的人也少?！备鹁畼菧惤?，把我拉到一小堆蘿卜面前，“這個蘿卜好！昨天剛剛上市的，本地一點紅蘿卜，看到?jīng)]上面有一點紅色，這個正當季，炒炒燒湯都很好的，七八塊一斤給你，現(xiàn)在市場上還不多，稍微貴點，東西好的?！?/p>

“這段時間哪些蔬菜賣得最好？”

“杭白菜，還有小青菜，走得最快?！?/p>

菜市場走了一圈，我可以很負責(zé)任地說，江浙滬皖最近并沒有都在吃毛豆，我們的餐桌選項只有多，沒有少。我們愛吃毛豆，對毛豆的處理也有很多手法，但也不至于天天吃毛豆。

你呢？吃了什么呀？評論區(qū)，上菜！

有橙友分享了毛豆的多種吃法——

淡淡一笑：喜歡毛豆蒸鲞、毛豆蒸肉餅，美味佳肴！

我家囡囡：鹽水毛豆、蒜泥毛豆……毛豆蒸肉餅兒！

yiyi舟老兵：毛豆的吃法太多了，鹽水毛豆、蕭山蘿卜干炒毛豆、毛豆炒青椒、毛豆燒雞、毛豆絲瓜、毛豆南瓜湯，不勝枚舉。

139××××7006：現(xiàn)在的毛豆品種叫五香毛豆，只有秋天才成熟。它比幾個月前吃的毛豆長得寬厚一點，燒起來口感更糯。德清那邊的風(fēng)俗，現(xiàn)在的毛豆采摘下來做烘青豆，用來泡茶喝。

Sohu：鹽水毛豆、酒糟毛豆、絲瓜燉毛豆、干煸毛豆，每個菜，都不錯。每天換著吃。毛豆口感好，易消化，經(jīng)濟實惠。

小魚飛飛：毛豆上鋪嫩筍干，再切上兩片火腿，蒸熟以后棄火腿吃毛豆。

還有橙友曬出自己在這個假期吃了哪些菜——

西溪玩人：國慶節(jié)餐桌上，栗子燒肉、涼拌蒿菜、茭白、雪菜、豆干、炒肉絲、臭豆腐煎毛豆、糖醋藕絲、子排火腿蘿卜湯……葷素搭配輪番上。

138××××5405：杭州人上農(nóng)貿(mào)市場購買，就是要看今天上市的時令新鮮蔬菜，水靈靈的，透著活力的當季蔬菜，就是馬大嫂們采購的最愛！像當季蔬菜就有茭白、藕、小青菜！毛豆，則是夏天的當季蔬菜了！

天靈靈：假期除了每餐毛豆炒一切的菜，像糖醋藕片、清炒萵筍、紅燒肉、大閘蟹、板栗燒雞……這些也是最近我家餐桌的?？?，葷素搭配營養(yǎng)均衡。

小杭杭：國慶回老家吃的都是家里自養(yǎng)的，雞、鴨、鵝，還有魚，自家種的辣椒、冬瓜、番薯等。

昨日中河農(nóng)貿(mào)市場蔬菜價格參考：

藕7元/斤

茭白12元/斤

蒿菜9-10元/斤

菠菜最貴要12元/斤，目前9-10元/斤

小青菜5元/斤

萵筍5元/斤

剝好的板栗28元/斤