葉偉光：“烤”出紅火好日子

更新時間：2020年10月19日 11:27    內(nèi)容來源：記者 黃保平 視頻 徐航   

 

    近日上午9點多，記者來到位于白云街道嵊駟橋巷的一處燒餅店，只見店主呂召紅和妻子葉偉光十分忙碌，兩只鐵皮桶里，分別烤著一個個火灶餅和干菜餅。

　　呂召紅夫婦來自東陽江鎮(zhèn)，在嵊駟橋巷做了21年的餅。

　　做餅是辛苦活。每天凌晨5點，呂召紅夫婦就起來了，忙著和面、調(diào)味。葉偉光說，店里每天要做七八百個餅，做餅時最要緊的是火候以及時間的把控。

　　聊起過去，葉偉光十分感慨：“現(xiàn)在日子好過多了，什么都不缺了。以前，我們一家人擠在一間老房子里，條件清苦�！眱扇私Y(jié)婚時，欠下了2萬元的債。婚后，呂召紅外出打工掙錢。

　　為了還債，葉偉光打算自己創(chuàng)業(yè)。1999年，她借了1萬元，跟著住在城區(qū)的親戚學(xué)做餅。2000年，她租了個小房子住下來，買了輛三輪車，開始在嵊駟橋巷做餅。

　　第一年，葉偉光就賺了1.5萬元，還掉了1萬元的債。“那時，每賺幾百元，我就存到銀行里去，生怕放身上丟了。一年下來還了一部分債，還能留下5000元錢，心里很高興�！比~偉光說，這之后，她做餅的信心更足了。當(dāng)時，呂召紅還在外地打工，每月800元工資只夠生活開支。葉偉光一個人做餅忙不過來，就叫丈夫回來幫忙。第二年，夫妻倆就把債還清了。

　　2006年，呂召紅夫婦在城區(qū)買了一套三室兩廳的房子，添置了電視機、空調(diào)等電器，還買了一輛摩托車。春節(jié)回老家時，他們沒搭上公交車，就開摩托車回家。那時，山路不好走，去八達至少要開一個半小時。

　　隨著生活水平的不斷改善，葉偉光給店里添置了和面機，比過去手工和面省力多了。生意好的時候，一天要消耗100多斤面粉。

　　2014年，靠著辛苦打拼掙來的錢，呂召紅夫婦在老家造了3層半的新房。“公公婆婆年紀大了，住進去后，他們經(jīng)常開心地和我們說，他們是享了我們的福�！比~偉光說，2016年，他們買了汽車，回老家更方便了，“現(xiàn)在老家的路好了，一個小時就到家�！�

　　“政府對我們幫助很大，政策也越來越好。今年疫情期間，我們的房租還得到了減免�！比~偉光說，雖然創(chuàng)業(yè)是辛苦的，但日子越來越好，現(xiàn)在還有結(jié)余的錢存銀行，生活有奔頭。

作者：  編輯：程棟