朱爐標(biāo)：靠賣肉餅買起小別墅

更新時間：2020年10月15日 11:33    內(nèi)容來源：記者 黃保平 視頻 徐航   

 

    “老板，給我來5個肉餅�！薄昂玫�，等個10來分鐘�！�10日傍晚，在市區(qū)陳宅街朝南的“南馬肉餅”店，店主朱爐標(biāo)兩手各拿一只小鏟，在油鍋里煎炸著黃燦燦的肉餅，而光顧肉餅店的顧客很多，一波接著一波，生意十分紅火。

　　朱爐標(biāo)今年49歲，南馬鎮(zhèn)人。在過去，他們一家人務(wù)農(nóng)為生，日子過得平淡。

　　南馬肉餅歷史悠久，是東陽有名的小吃。2000年5月，為了改善一家人的生活條件，朱爐標(biāo)的母親張靈花來到東陽城區(qū)的陳宅街開了一家南馬肉餅店。

　　“當(dāng)時，這條陳宅街的水泥路還沒澆過，是石子相間的土路，四周都是平房，我們一家人在附近的紙箱廠租了房子，就開始賣南馬肉餅。”朱爐標(biāo)回憶，那時，南馬肉餅賣1.5元一個。生意剛起步時，為了省錢，有時電燈都舍不得開，而肉餅店里用的是15瓦的燈泡，光線很暗。

　　張靈花勤勞、誠信、能吃苦，他們經(jīng)營的南馬肉餅店生意也隨之好起來，幾年之后，1.5元的南馬肉餅也隨著物價上漲到現(xiàn)在的7元一個，而吃的人并未減少，反而越來越多，人們的物質(zhì)生活水平提速很快。

　　“這家南馬肉餅店，母親經(jīng)營了8年，接著舅舅也經(jīng)營很多年。4年前，我和妻子開始接手這家店�！敝鞝t標(biāo)說，“母親做餅時，一直教導(dǎo)我們，食材要新鮮，分量要充足，才能贏得回頭客。平時，來這吃肉餅的人很多，有時來不及做，顧客就得排隊等候，為此，我對南馬肉餅進行了改良，用油進行煎炸，這樣煎炸出來的肉餅口感更好，很受年輕人喜愛，而且省時間。”

　　朱爐標(biāo)還告訴記者，他們一直沒換過店面房。東陽建設(shè)發(fā)展很快，周邊的高樓也多了，而他們一家人的生活也發(fā)生了天翻地覆的改變。

　　靠著誠信經(jīng)營和勤勞致富，2007年，朱爐標(biāo)就在東陽買了房，2011年買了車，而這家肉餅店的營業(yè)額也從過去200多元一天到現(xiàn)在4000多元一天。

　　每天凌晨5點，朱爐標(biāo)就和妻子王航燕在肉餅店忙活，一直到晚上7點才打烊。每天平均下來能賣出600至700多個南馬肉餅。365天，除了春節(jié)休息幾天外，天天開店，現(xiàn)在肉餅店請了兩名員工來幫忙，有時，母親也來做幫手。

　　“現(xiàn)在我們的生活很充實很幸福，和以前比都不能比，2018年我們又在江北買了一套400多萬元的別墅，生活真是一天比一天甜！”朱爐標(biāo)開心地說。

作者：  編輯：程棟