羅林鋒：推行校園食堂“陽光廚房”建設
更新時間：2018年10月16日 17:50 內容來源：蕭山網(wǎng)
蕭山網(wǎng)訊 10月16日14時30分，副區(qū)長羅林鋒做客“勇當排頭兵，蕭山怎樣干”網(wǎng)絡系列訪談，就如何發(fā)展現(xiàn)代商貿(mào)，推動蕭山經(jīng)濟發(fā)展，與廣大網(wǎng)友進行了對話交流。
訪談中一位教師代表現(xiàn)場提問，我區(qū)應對校園食品安全有什么具體有效的舉措？
對此，羅林鋒回答說，校園食品安全是社會關注的重點,也是餐飲質量整體提升的重要組成部分。近年來，在常態(tài)化開展校園餐飲食品安全專項檢查的基礎上，我區(qū)深入實施校園飲食安全工程，主要從三個方面來加強校園食品安全保障。
一是建設校園“陽光廚房”�！瓣柟鈴N房”是指采用透明設計或監(jiān)控系統(tǒng)，對廚房操作間進行公開化監(jiān)控的一種經(jīng)營方式。目前，全區(qū)中小學食堂陽光廚房建設率已實現(xiàn)100%，幼兒園陽光廚房建設率達89%。
二是推進學校食堂參保食品安全責任險。截至目前，全區(qū)共有208家學校參保食品安全責任險，保費累計達60多萬元，涉及學生18萬余人，基本覆蓋全區(qū)公辦中小學幼兒園、民辦學校。
三是開展校園品牌超市建設。通過把消費者比較認可的大中型食品經(jīng)營企業(yè)引入到校園，取代校園小賣部，實現(xiàn)校園食品安全質效升級。目前，全區(qū)共有校園品牌超市30家。
作者： 編輯：姚晨曦