激越前行三十載，開辟酒店業(yè)“開元盛世”
更新時(shí)間：2017年11月15日 15:42 內(nèi)容來源：
作者:錢嫣
20世紀(jì)90年代，公有制企業(yè)改制浪潮悄然興起，一大批原國(guó)有企業(yè)和集體企業(yè)的所有權(quán)在這個(gè)過程中變?yōu)樗接�，徹底走市�?chǎng)化道路。然而，改革意味著風(fēng)險(xiǎn)，成功的一半，失敗的一半。1999年，在蕭山最后一批國(guó)有企業(yè)改制中，全縣唯一一家縣級(jí)賓館——蕭山賓館也站在了“改”與“不改”的交叉路口。當(dāng)時(shí)，身為總經(jīng)理的陳妙林堅(jiān)持不要政府投資，主張自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧、自主分配，走企業(yè)化運(yùn)作之路。在他看來，風(fēng)險(xiǎn)即是機(jī)遇，只要經(jīng)營(yíng)得當(dāng)、管理到位，未來酒店業(yè)的前景一片光明。帶著一往無前的魄力和雄心，陳妙林駕駛著一艘名叫“開元”的航船，從錢塘江畔揚(yáng)帆起航了。事實(shí)證明，這個(gè)與體制徹底脫鉤的抉擇，也為開元日后走上集團(tuán)化發(fā)展之路鋪下了一塊最為關(guān)鍵的奠基石。百舸爭(zhēng)流，千帆競(jìng)逐。三十年間，小船變航母。從單一經(jīng)營(yíng)、連鎖發(fā)展、多元擴(kuò)張、品牌輸出到資本化運(yùn)作，開元一躍發(fā)展成為中國(guó)最大的民營(yíng)高星級(jí)連鎖酒店集團(tuán)。截至目前，開元旅業(yè)集團(tuán)總資產(chǎn)為280多億元，下屬企業(yè)100多家，員工超過2.8 萬(wàn)名。
然而，今年8 月3 日，在自己65 周歲生日的這天，開元掌門人陳妙林正式宣布卸任開元旅業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)一職。但卸任不等于退休，這位開元航母的締造者，仍將與接班人一起，續(xù)寫更精彩的開元故事。
劈波斬浪，引領(lǐng)開元一路絕塵
“勝利不會(huì)向我走來，我必須自己走向勝利。”美國(guó)女詩(shī)人穆爾的這句名言，總能在成功人士身上找到對(duì)應(yīng)的經(jīng)歷。
8 歲，在街頭賣冰棍湊學(xué)費(fèi)；16 歲，到木材廠扛木頭當(dāng)臨時(shí)工；19 歲，進(jìn)物資局業(yè)務(wù)科、人事秘書科；28 歲，成為金屬公司經(jīng)理；33 歲，接過蕭山縣招待所，著手推動(dòng)改制……回首來時(shí)路，那些年輕時(shí)經(jīng)歷過的酸甜苦辣，在陳妙林看來，都已經(jīng)云淡風(fēng)輕了。
但說到開元的成長(zhǎng)，身為“船長(zhǎng)”的陳妙林卻永遠(yuǎn)忘不了遠(yuǎn)航路上的那一次次劈波斬浪，化險(xiǎn)為夷。
第一道難關(guān)，是蕭山賓館籌建和改制的那12 年。1986 年，陳妙林受命接手籌建蕭山賓館�！耙粵]錢，二沒材料，除了一塊地什么也沒有。好不容易建起來了，對(duì) 酒店管理又一竅不通�！钡鎸�(duì)組織的安排，他只能自己想辦法克服，去廣東等發(fā)達(dá)地區(qū)取經(jīng)，找大學(xué)教授開課指導(dǎo)。兩年后，賓館正式開業(yè)，陳妙林就這樣誤打誤撞， 闖入了酒店業(yè)。
1999 年，在蕭山最后一批國(guó)有企業(yè)改制中，陳妙林的一個(gè)決定改寫了自己和
開元的命運(yùn)——通過朋友的企業(yè)向銀行拆借過橋貸款6000 萬(wàn)元，將蕭山賓館變?yōu)?/P>
民營(yíng)�！耙灰怪g成了‘負(fù)’翁，但我還是賺了。相當(dāng)于利用政府資源平臺(tái)，花12 年時(shí)間做出了一個(gè)品牌，然后用較低的代價(jià)轉(zhuǎn)為民營(yíng)企業(yè)�！毕肫甬�(dāng)年堅(jiān)持改制的決心，他不禁感慨：“那步棋要是不走，也就不會(huì)有現(xiàn)在的開元了�！碑�(dāng)然，他最感謝的是政府，“假如沒有政府開放的政策支持，開元旅業(yè)永遠(yuǎn)只是一家縣級(jí)招待所�！敝螅谑捝劫e館的基礎(chǔ)上，他建立了開元旅業(yè)集團(tuán)，開元版圖一步步擴(kuò)大。
然而，企業(yè)改制僅僅是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。受到諸多不可控社會(huì)因素的影響，進(jìn)入新世紀(jì)后的開元也不可避免地遭遇了幾次“寒冬”。
比如“非典”時(shí)期，全國(guó)開元酒店的整體住宿率從70%直降到32%，陳妙林打了個(gè)直觀地比喻：“開門營(yíng)業(yè)一天，就要虧一輛桑塔納”。通過對(duì)價(jià)格政策、客源結(jié)構(gòu)、銷售手段等重新進(jìn)行策劃和整合，加之開元本身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，3 個(gè)多月后，開元總算是邁過了這道坎，消費(fèi)者壓抑住的需求又很快被重新釋放。而最讓陳妙林印象深刻的是2012 年中央“八項(xiàng)規(guī)定”的出臺(tái)和2013 年末的房產(chǎn)危機(jī)。
“八項(xiàng)規(guī)定”直接導(dǎo)致2012 年整個(gè)酒店業(yè)的大環(huán)境發(fā)生改變，高星級(jí)酒店尤其受到重創(chuàng)。當(dāng)其它酒店還在心存僥幸或靜觀其變時(shí)，陳妙林注意到，雖然政府消費(fèi)、企業(yè)消費(fèi)、大型階段性消費(fèi)在減少，但個(gè)人消費(fèi)卻在不斷增加。于是果斷調(diào)整 經(jīng)營(yíng)決策，逐步削弱大會(huì)議、大餐飲的投入，轉(zhuǎn)而加大個(gè)人消費(fèi)、家庭消費(fèi)、婚宴消 費(fèi)的服務(wù)投入。敏銳的嗅覺、及時(shí)的轉(zhuǎn)型，讓開元平穩(wěn)度過了這個(gè)“寒冬”。而當(dāng)房地產(chǎn)市場(chǎng)出現(xiàn)下行時(shí)，開元的決策層又快人一步，提前應(yīng)對(duì)樓市風(fēng)險(xiǎn)。通過降價(jià)、去庫(kù)存，快速回籠資金，降低了資產(chǎn)負(fù)債率和資金成本。兩年多時(shí)間里，開元旅業(yè) 集團(tuán)完成了去房地產(chǎn)庫(kù)存70 多億元。
市場(chǎng)的風(fēng)浪面前，陳妙林總能引領(lǐng)開元先人一步跨入生存的藍(lán)海。
謀篇布局，描繪開元品牌藍(lán)圖
企業(yè)的發(fā)展必須有一個(gè)明確的目標(biāo)。
開元最初的拓展還帶有原始積累的性質(zhì)，買地、造房子、修酒店，做成功一家再建第二家、第三家……基礎(chǔ)雖打得扎實(shí)，但做得很累，成本很高，發(fā)展速度也慢。直到2006 年，開元才有了第一個(gè)“五年計(jì)劃”。
等到2011 年的“二五規(guī)劃”開始實(shí)施時(shí)，開元在戰(zhàn)略投資上有了重大調(diào)整，陳妙林管它叫“兩條腿”戰(zhàn)略，即輕、重資產(chǎn)相結(jié)合，著重輸出管理，以委托管理為主。從那時(shí)起，新的開元酒店大多以品牌、管理輸出等形式創(chuàng)建。這種模式有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，業(yè)主和經(jīng)營(yíng)者雙方受益，互相放心，并能創(chuàng)造較大的盈利空間。到目前為止，開元旅業(yè)控股的酒店占旗下酒店總數(shù)的40%，而委托管理的酒店已經(jīng)占到
60%，超過了控股酒店的數(shù)量。
在酒店投資方面，開元也明確了新的方向，主要集中在鄉(xiāng)村度假酒店、文化主題酒店、曼居商務(wù)酒店及森泊度假村等。
紹興大禹開元度假村，是開元文化主題酒店極為成功的典范，緊接著還有寧波十七房、鹽官古城酒店。大禹開元由大禹守陵古村改造而來，寧波十七房是寧波幫發(fā)源地，鹽官古城是當(dāng)?shù)靥厣窬印_元將它們?cè)僭欤層慰透惺艿讲灰粯拥木幼◇w驗(yàn)。在陳妙林看來，通過酒店來傳承當(dāng)?shù)匚幕�，用建筑記錄過去，是一件很有意義的事情。
2013 年4 月，開元旅業(yè)成功收購(gòu)了德國(guó)法蘭克福的金郁金香飯店，這不僅是開元走出國(guó)門的第一步，也是中國(guó)本土酒店品牌輸出“不動(dòng)產(chǎn)+管理”模式，走向全球之旅的重要一步。2014 年和2016 年，又先后收購(gòu)法國(guó)波爾多璧蘿酒莊和荷蘭埃因霍溫假日酒店，陳妙林的構(gòu)想是，未來繼續(xù)加大走出國(guó)門的力度，進(jìn)一步擴(kuò)張到歐美等國(guó)家，早日將“開元”打造成為國(guó)際知名酒店品牌。
做大做強(qiáng)旅游業(yè)的同時(shí)，開元的房地產(chǎn)業(yè)也做得很出色，而且與眾不同。開元做的是“酒店+房地產(chǎn)+商業(yè)”的聯(lián)動(dòng)模式，“純住宅項(xiàng)目需要解決配套問題，也不能為政府帶來持續(xù)的稅收，而復(fù)合型地產(chǎn)不僅能夠帶來持續(xù)的稅收收入，還能提升城市形象，更受地方政府歡迎�！倍�，新酒店開張頭3 到5 年，往往虧損，住宅地產(chǎn)則利潤(rùn)較高，兩者可以協(xié)同發(fā)展。
由陳妙林親自操盤的德清開元森泊旅游度假綜合體項(xiàng)目，就是開元打造的旅游綜合體項(xiàng)目之一。項(xiàng)目區(qū)塊劃分為五大功能：集中娛樂功能的市場(chǎng)“巨蛋”、高檔度假村、會(huì)議度假酒店、體育公園，建成后將成為中國(guó)最大的自然休閑和水上設(shè)施的集聚中心。據(jù)初步測(cè)算，項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)后每年將接待約200 萬(wàn)人次的游客，為德清本
地提供近3000 個(gè)工作崗位，并有效提升德清節(jié)能環(huán)保能力和水平，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。陳妙林希望，開元旅業(yè)能為中國(guó)開創(chuàng)出新的旅游地產(chǎn)模式，讓開元成為真正的旅游業(yè)王者。
不過，如果問開元的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是什么，陳妙林還是會(huì)堅(jiān)定地告訴你：“當(dāng)然是酒店�！彼f，開元旅業(yè)未來的發(fā)展仍將以酒店為主導(dǎo)，以房產(chǎn)為支柱，兼具開元物業(yè)、工業(yè)等輔助產(chǎn)業(yè)，大幅度發(fā)展輕資產(chǎn)的委托管理項(xiàng)目，逐步減少重資產(chǎn)方面的投入，把更多的精力放在資本市場(chǎng)的布局上。
激流勇退，甘當(dāng)開元未來“助攻手”
隨著企業(yè)的發(fā)展壯大，上市成為許多民營(yíng)企業(yè)家的夢(mèng)想。早在2005 年，躊躇滿志的陳妙林就希望將開元旅業(yè)旗下部分酒店整體打包在香港上市。
好事多磨，由于種種原因，開元走了8 年的曲折上市路。2013 年7 月10 日，開元酒店REITs(房地產(chǎn)信托投資基金)在香港聯(lián)合交易所主板成功上市。這是全球第一個(gè)中國(guó)的酒店REITs，由開元資產(chǎn)管理有限公司管理。2015 年，開元物業(yè)在北京掛牌上市新三板，成為開元第二家掛牌上市的子公司。
就在強(qiáng)風(fēng)正勁，開元航母加速前行之時(shí)，今年8 月，陳妙林突然宣布正式卸任開元旅業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)的職務(wù)，將開元發(fā)展壯大的重任交給了與他一起創(chuàng)業(yè)的親密伙伴陳燦榮。
外界甚為驚訝：65 歲的陳妙林騎行、馬拉松、鐵人三項(xiàng)樣樣堪強(qiáng)，始終保持著年輕人的精力和體魄，為什么選擇此時(shí)遞出“交接棒”？“辦企業(yè)沒有終點(diǎn)，只有掌門人迭代更新，企業(yè)才能更具創(chuàng)新發(fā)展的活力�！标惷盍种t虛地表示，隨著年齡的增長(zhǎng)，自己的思維、觀念和知識(shí)結(jié)構(gòu)唯恐跟不上企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的需要，所以更希望“留點(diǎn)時(shí)間給自己，也留點(diǎn)空間給后人。”
擇機(jī)放手，適時(shí)隱退，讓位賢者，從中透露出的是一位企業(yè)家的經(jīng)營(yíng)智慧和戰(zhàn)略眼光。他坦言，其實(shí)自己選的接班人不是一個(gè)人，而是一個(gè)團(tuán)隊(duì)——以陳燦榮為核心，配有分管財(cái)務(wù)的總裁、分管酒店的總裁、分管房產(chǎn)的總經(jīng)理、分管物業(yè)的總經(jīng)理等，都是在開元打拼多年的骨干力量，因此，開元未來的構(gòu)架不會(huì)因?yàn)橐讕浂l(fā)生大的變化。
卸任之前，陳妙林也一直在推動(dòng)層層持股工作。酒店板塊，所有酒店資深總經(jīng)理都持股；房產(chǎn)板塊高管持股15%；物業(yè)管理公司的管理團(tuán)隊(duì)共持股35%，其中作為職業(yè)經(jīng)理人的謝建軍個(gè)人持股20%。“只有讓管理層持股之后，他們?yōu)殚_元做事就像在做自己的事情一樣，我才能安心退下來。”畢竟，平穩(wěn)過渡，是每個(gè)企業(yè)家都要提前謀劃的大事。
不過，陳妙林一直強(qiáng)調(diào)，卸任不等于“退休”。未來，除了有更多時(shí)間去陪伴家人、去運(yùn)動(dòng)、去旅游，他還將努力扮演好幕后“助攻手”的角色，繼續(xù)為開元的發(fā)展做一些力所能及的事。至少接下來的兩年時(shí)間里，他還要為開元完成兩件大事：一是已經(jīng)付出多年心血的兩個(gè)森泊度假樂園項(xiàng)目（德清、蕭山湘湖），共投資30 億元，事關(guān)集團(tuán)未來戰(zhàn)略性投資方向；另一件就是推動(dòng)浙江開元酒店管理股份有限公司的輕資產(chǎn)上市。
跟每一個(gè)企業(yè)家所追求的一樣，在陳妙林的心里，開元是要鑄成“百年老店” 的，因此，不論今后走到哪里，必然為之惦念，為之牽掛。
作者： 編輯：唐超泂