區(qū)政協(xié)委員錢玉山、何桃爛提議——中小學(xué)生午餐質(zhì)量要加大保障和監(jiān)管力度

更新時間：2013年1月9日 8:29    內(nèi)容來源：蕭山網(wǎng)-蕭山日報   

　　近年來，關(guān)于中小學(xué)校午餐質(zhì)量問題已越來越受到各級政府和社會的關(guān)注，目前我區(qū)學(xué)校午餐的質(zhì)量、安全、供餐方式、衛(wèi)生及消毒情況已有較大的改善，但是隨著物價特別是菜價及人工工資的不斷上漲，學(xué)校提供的午餐在很大程度上無法滿足學(xué)生長身體時期對于營養(yǎng)的需求。

　　區(qū)政協(xié)委員錢玉山、何桃爛提議，建議由區(qū)政府相關(guān)部門牽頭，每年定期組織學(xué)校午餐的專題調(diào)研，對我區(qū)學(xué)校午餐問題系統(tǒng)進行調(diào)查摸底，提出改進完善意見，并監(jiān)督整改。積極建立營養(yǎng)師制度并加強培訓(xùn)，提高食譜設(shè)計水平。要加強家長監(jiān)督體系建設(shè)，日常管理上，建議學(xué)校的每個班級定期邀請1位家長到學(xué)校監(jiān)督午餐配餐和學(xué)生用餐情況，親身體驗學(xué)生午餐的質(zhì)量，并由學(xué)校試點成立家長膳食委員會。建議廚師業(yè)務(wù)水平與待遇掛鉤,加強廚師業(yè)務(wù)培訓(xùn)。同時，實施價格聯(lián)動機制，當(dāng)物價變動較大時，學(xué)校應(yīng)適時調(diào)整午餐價格，確保午餐質(zhì)量，具體可與物價管理部門和家長膳食委員會溝通并通報全體學(xué)生，對部分困難學(xué)生可實行伙食補助。此外，學(xué)校應(yīng)嚴格把好食物來源關(guān)，建立對食物來源的追溯機制，并實施“學(xué)生午餐調(diào)查問卷”制度，調(diào)查問卷收回后，由家長膳食委員會統(tǒng)計，統(tǒng)計結(jié)果和學(xué)生及家長的綜合打分直接向?qū)W校和上級管理部門反映，以作為改進和完善的依據(jù)和對策。