區(qū)政協(xié)委員錢玉山、何桃爛提議——中小學(xué)生午餐質(zhì)量要加大保障和監(jiān)管力度

更新時(shí)間：2013年1月9日 8:29    內(nèi)容來(lái)源：蕭山網(wǎng)-蕭山日?qǐng)?bào)   

　　近年來(lái)，關(guān)于中小學(xué)校午餐質(zhì)量問(wèn)題已越來(lái)越受到各級(jí)政府和社會(huì)的關(guān)注，目前我區(qū)學(xué)校午餐的質(zhì)量、安全、供餐方式、衛(wèi)生及消毒情況已有較大的改善，但是隨著物價(jià)特別是菜價(jià)及人工工資的不斷上漲，學(xué)校提供的午餐在很大程度上無(wú)法滿足學(xué)生長(zhǎng)身體時(shí)期對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求。

　　區(qū)政協(xié)委員錢玉山、何桃爛提議，建議由區(qū)政府相關(guān)部門(mén)牽頭，每年定期組織學(xué)校午餐的專題調(diào)研，對(duì)我區(qū)學(xué)校午餐問(wèn)題系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)查摸底，提出改進(jìn)完善意見(jiàn)，并監(jiān)督整改。積極建立營(yíng)養(yǎng)師制度并加強(qiáng)培訓(xùn)，提高食譜設(shè)計(jì)水平。要加強(qiáng)家長(zhǎng)監(jiān)督體系建設(shè)，日常管理上，建議學(xué)校的每個(gè)班級(jí)定期邀請(qǐng)1位家長(zhǎng)到學(xué)校監(jiān)督午餐配餐和學(xué)生用餐情況，親身體驗(yàn)學(xué)生午餐的質(zhì)量，并由學(xué)校試點(diǎn)成立家長(zhǎng)膳食委員會(huì)。建議廚師業(yè)務(wù)水平與待遇掛鉤,加強(qiáng)廚師業(yè)務(wù)培訓(xùn)。同時(shí)，實(shí)施價(jià)格聯(lián)動(dòng)機(jī)制，當(dāng)物價(jià)變動(dòng)較大時(shí)，學(xué)校應(yīng)適時(shí)調(diào)整午餐價(jià)格，確保午餐質(zhì)量，具體可與物價(jià)管理部門(mén)和家長(zhǎng)膳食委員會(huì)溝通并通報(bào)全體學(xué)生，對(duì)部分困難學(xué)生可實(shí)行伙食補(bǔ)助。此外，學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格把好食物來(lái)源關(guān)，建立對(duì)食物來(lái)源的追溯機(jī)制，并實(shí)施“學(xué)生午餐調(diào)查問(wèn)卷”制度，調(diào)查問(wèn)卷收回后，由家長(zhǎng)膳食委員會(huì)統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果和學(xué)生及家長(zhǎng)的綜合打分直接向?qū)W校和上級(jí)管理部門(mén)反映，以作為改進(jìn)和完善的依據(jù)和對(duì)策。